紫甘藍話梅糖漬藕片
用料：紫甘藍300g、話梅肉30g、蓮藕1節、鹽少量、白糖適量、白醋適量
做法：
1、蓮藕切成薄片， 紫甘藍切成絲， 紫甘藍放入攪拌器中加少量水打成汁。
2、篩檢程式過濾出紫甘藍渣。
3、加入白醋、白糖調味。
4、用一小鍋坐開水， 將蓮藕放入滾水中焯一下， 拌入話梅肉。
5、將藕片浸入紫甘藍汁， 放入冰箱中， 冷藏5小時以上， 待入味爽脆後即可裝盤。
營養點評：
藕片有健脾止瀉作用， 能增進食欲， 促進消化， 開胃健中， 有益於胃納不佳， 食欲不振者恢復健康。 甘藍菜是一類強身健體的蔬菜， 含有豐富的硫元素， 這種元素的主要作用是殺蟲止癢，
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青紅椒豬肚絲
用料：豬肚500克， 青、紅椒各1個， 鹽、紅油、料酒、薑絲、蔥花、蒜蓉各適量。
做法：
1、豬肚洗淨， 加薑絲、料酒煮熟， 放涼後切絲。
2、青、紅椒均洗淨切絲。
3、在裝有豬肚絲的碗中調入鹽、青椒絲、紅椒絲、紅油、蒜蓉、蔥花拌勻即可。
營養點評：
豬肚富含鈣、鎂、鐵和維生素A， 可促進胎兒的發育並增強免疫力， 搭配青椒十分開胃。
清炒萵筍絲
用料：萵筍2顆、豬油適量、蒜少許、紅椒1個
做法：
1、萵筍切絲。
2、鍋裡放油燒熱， 蒜末一點， 入鍋。
3、馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒， 炒到萵筍絲變軟了。
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4、少許紅椒碎調色， 翻勻斷生加鹽出鍋。
營養點評：
萵筍含有少量的碘元素， 它對人的基礎代謝、心智和體格發育， 甚至情緒調節都有重大影響， 因此， 萵筍具有鎮靜作用， 對於孕早期的准媽媽來說， 經常食用萵筍有助於入睡。
