在懷孕期間, 孕媽媽會將燕窩作為滋養補品進食。 那麼, 孕媽媽應該怎樣食用燕窩以使燕窩發揮很好的功用呢?接下來, 小編將介紹兩種食譜供孕媽媽參考, 一起去看看吧。
孕媽媽食用燕窩的方法
木瓜燉燕窩
材料:水發官燕50克, 木瓜1只, 冰糖25克, 銀耳50克, 清水250cc ;
做法:
1)木瓜洗淨、用槽口刀橫開, 挖去裡面的瓤和籽粒待用。
2)銀耳、冰糖、加水入鍋, 開火煮熬至濃稠, 打去渣留汁;
3)將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中, 拌勻再灌入木瓜內, 上籠蒸15分鐘, 取出裝盤即可。
燕窩鮮奶燉竹絲雞湯
材料:已濕發燕窩150克, 光身竹絲雞1只,
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做法:
1)燕窩放在溫水中浸泡, 備用;
2)雞以鹽略擦外皮四周, 去內臟, 洗淨, 瀝幹水。
3)雞、薑片、清雞湯, 同放入瓦燉盅內。 加蓋, 蒸燉約2 1/2小時後, 加入鮮奶、燕窩, 再燉20分鐘, 原盅取出;
4)加鹽調味, 燕窩、雞肉、鮮奶一同進食。
小編總結:以上是小編為孕媽媽介紹的兩種燕窩的食用方法。 其實, 燕窩的食用方法遠不止以上這兩種, 孕媽媽可以在日程生活中發掘一些實用的食譜, 發揮燕窩的功用。