孕媽媽飲食要做到 無不足 無過剩

懷孕期間， 為了能夠給自己和肚子裡的寶寶提供足夠的營養， 孕媽媽往往需要吃很多的食物來補充相應的的營養。 那麼， 孕媽媽在安排孕期飲食的時候， 應該遵守哪些原則呢？接下來， 我們一起去瞭解瞭解吧。

孕媽媽飲食要做到 無不足 無過剩

孕婦如果營養不良， 會導致胎兒發育遲緩或流產；而營養過剩， 又可能導致胎兒巨大及各種併發症， 造成難產。 所以， 孕婦飲食應根據其特殊的營養特點進行合理搭配， 在質和量上滿足孕產需要， 保證既無不足， 也不要過剩。 同時注意飲食多樣化， 做到粗細搭配， 葷素搭配， 不偏食， 不挑食。 具體的食物選擇， 應遵循以下一些原則：
糖類不能少 糖類是能量供給的最主要來源， 是構成神經組織與細胞核的主要成分， 所以應保證其攝入占所需總熱能的55%～60%， 尤其是妊娠進入中期以後。 攝入足夠的糖類， 不但可以節約蛋白質， 讓蛋白質發揮更佳的作用， 還可以發揮保肝解毒的作用。
糖類主要是指主食。 在選擇主食時， 除大米、麵粉外， 還應搭配一些雜糧， 如小米、玉米、紅薯和燕麥片等。 因為雜糧中， 維生素、氨基酸及微量元素的含量更為豐富， 且對孕婦非常有好處。 如雜糧中含有的維生素 B2， 可以預防和治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏症；谷氨酸能夠促進大腦細胞的新陳代謝， 有利於排除腦組織中的氨；雜糧對妊娠期便秘還有良好的療效。 雜糧雖然有那麼多好處， 但孕婦也不能完全以雜糧為主食， 因為雜糧中酸性物質較多， 完全進食雜糧對身體也不利。
脂肪要選好 在孕期， 脂肪除了供給孕婦能量外， 還參與構成人體的組織；但是過多的脂肪， 可能產生高熱能而導致孕婦肥胖、心腦血管硬化。 因此在選擇脂肪時， 應當以植物脂肪為主， 如豆油和花生油。 植物油含有大量的必需脂肪酸， 營養價值優於動物油， 但應注意不要吃變質的油脂或多次使用的“陳油”。
當需要進食動物脂肪時， 以鮮肉為好， 且應按營養學的原則來選擇， 即“沒腿的比兩條腿的好， 兩條腿比四條腿的好”， 也就是說， 魚蝦類比禽類好， 禽類又比四條腿的畜肉類品質好。
此外， 動物內臟尤其肝臟， 能提供鐵、鋅、維生素A、維生素B2、維生素B12、葉酸等， 最好能每週進食2～3次。
蛋白補充足 蛋白質是人體重要的營養素， 參與構成胎兒的組織和器官， 調節重要生理功能， 增強母體的抵抗力， 維持胎兒腦發育， 因此在妊娠期間應攝入足量的優質蛋白質。
蛋白質包括奶蛋類和豆製品。 前者含優質蛋白質多， 鈣質來源好， 應多選多吃；後者以豆腐、豆漿最好， 蛋白質利用率高。
蔬菜水果不能少 蔬菜水果含有豐富的維生素和膳食纖維， 對人體非常有利。
選擇蔬菜水果時， 越新鮮越好， 並注意及時食用， 以免維生素C損失增多。 另外， 推薦多食用“三色蔬菜”：綠色蔬菜、黃色蔬菜如胡蘿蔔、黑色蔬菜如黑木耳。
特殊需求要供給 孕婦的血液容量增加了， 但是血紅蛋白和紅血球趕不上血漿容量增長的速度， 易形成“生理性貧血”， 因此孕期需要增加造血原料鐵的攝入；孕婦腎臟的排出能力增強， 排出葡萄糖、氨基酸等比正常人多， 因此需要從飲食中增加攝入量。 孕婦對鐵、鈣的吸收率雖然增加了， 但仍趕不上胎兒對母體索取的量， 母親就得從食物中增加攝入量， 否則只能從母親的骨骼或牙齒中抽出鈣來供給胎兒， 長期這樣， 就會使母親的骨頭變軟而患骨質軟化症， 嚴重時還會造成難產。 另外， 孕婦還應該增加鋅、碘的攝入。
小編總結：懷孕期間， 孕媽媽要做好的一件很重要的事就是要合理安排好自己的飲食， 盡可能做到粗細搭配， 葷素搭配， 這樣子才能夠有最好的補充營養的效果。