調料即調味品， 包括傳統的調味品如香料、鹽、醬油等， 以及製成品， 如雞精、沙拉醬、番茄醬等。 食用製成品， 要仔細閱讀其配料， 含防腐劑、色素的製品少用為好。
1、鹽：
鹽分攝入過多，
會導致孕婦晚期出現浮腫，
可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮，
用手按壓出現凹陷，
長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。
這是因為孕婦體內內分泌變化，
導致水瀦留；同時增大的子宮壓迫下肢靜脈，
使血液回流受阻，
下肢出現浮腫。
醬油中含有18%的鹽，
孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。
同時醬油中含有防腐劑和色素，
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辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜，
尤其含有大量的維生素，
適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。
但辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。
孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒，
但應適量，
如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。
含豐富的礦物質、維生素及蛋白質等營養素，
可以緩解頭痛、減輕流行性☆禁☆感冒的症狀，
具有發汗解熱的作用，
含有的紫蘇醛等芳香物質，
被美食家們用於提味，
製作海鮮類水產品時，
有助於去腥，
緩解很多孕婦怕腥的不適感。
屬於熱性調味品，
這些調料易消耗腸道水分，
使腸道分泌液減少而造成腸道乾燥和便秘，
孕婦應儘量少吃或不吃。
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第九屆聯合國糧食及世界衛生組織食品添加劑法規委員會決定，
取消成人每天攝入6-7.5克味精食用限量的規定，
但嬰兒食品仍慎用。
味精可使食物味道鮮美，
還含有一定的營養，
沒有證實其會產生毒素，
因此孕婦只要食用適量，
不必禁用味精。
生薑刺激性較大，
容易引起腸道不適感，
但適量的薑能夠緩解早期孕吐，
所以，
做飯時，
用少量的薑調味即可。
（兼職編輯：Will）
