肉是我們日常生活的必需品， 其富含蛋白質和脂肪， 還有人類需要的一些維生素。 因此有些人一餐無肉， 便覺得寡淡無味。 而對於孕婦來說， 懷孕後對各種營養的需求大增， 如何給腹中的寶寶最好的營養一直是讓各位准媽媽傷腦筋的事情。 那麼， 孕婦該如何選擇各式各樣的肉才能滿足寶寶的需求呢？
孕婦吃肉注意事項
孕婦吃肉注意事項
1、孕婦應該少吃醃臘熏烤類肉食。 因為醃臘熏烤類熟食在製作過程中， 煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產生致癌物， 宜少吃。
2、注意留住凍肉的營養 凍肉在解凍時會有一些養分流失，
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3、吃肉喝湯兩兼之 一些人誤認為喝湯最能充分攝取肉中養分， 實際上燉湯時仍有很大一部分營養物質不能從組織細胞中滲出， 因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。
4、吃豬肉時最好與豆類食物搭配。 因為豆製品中含有大量卵磷脂， 可以乳化血漿， 使膽固醇與脂肪顆粒變小， 懸浮於血漿中， 不向血管壁沉積， 能防止硬化斑塊形成。
孕婦該吃什麼肉？
孕婦該吃什麼肉？
1、雞肉
雞肉因其含有豐富的蛋白質， 所以孕婦多食雞肉對自己和胎兒都有很大益處。 尤其是雞湯， 營養更加豐富， 雞肉和牛肉、豬肉比較，
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2、魚肉
魚肉中含有一種豐富的omega-3脂肪酸， 它可以起到延長妊娠期， 防止早產的作用。 油質魚類富含有一種構成神經膜的要素， 被稱為omega-3脂肪酸。 它含有的HDA與大腦內視神經的發育有密切的關係， 能幫助胎兒視力健全發展。
3、牛肉
牛肉因含豐富的鐵和鋅而對孕婦大有益處。 鋅不但有益胎兒神經系統的發育， 而且對免疫系統也有益， 有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。
4、羊肉
羊肉不僅比豬肉的肉質要細嫩， 而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少， 具有極高的營養價值。 由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長發育的物質， 只要按正常習慣食用， 對孕婦及胎兒均無害， 更不會致病於胎兒。
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孕婦不能吃哪些肉
孕婦不能吃哪些肉
1、螃蟹
螃蟹屬於寒涼食物， 而且還具有活血化瘀的作用。 如果吃得太多， 很容易造成流產。 此外， 大陸的臨床發現， 螃蟹腳所具的活血化瘀效果更強烈。 蟹爪能散瘀血、通經絡。 《別錄》中早有蟹爪主破胞墮胎的記載。 《本草綱目》中也說它墮生胎， 下死胎。 所以， 婦女在懷孕期間切勿食之。
2、鱉
甲魚本身含有豐富的蛋白質， 還具有通血絡和活血的作用， 可散淤塊、打散腫瘤。 所以， 臨床上某些長有腫瘤的病人會攝取甲魚來抑制腫瘤的生長。 但對孕婦來說， 甲魚卻吃不得， 因為胎兒在子宮內成長， 如果受到甲魚食物的破壞， 或抑制其生長， 易造成流產或胎兒生長不全。
3、兔肉
性涼， 能涼血活血，
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4、驢肉
性平， 味酸甘， 雖有補血益氣作用， 但根據前人經驗， 孕婦應當忌食驢肉。 如《日用本草》中記載：驢肉， 妊婦食之難產。
5、麻雀肉
雀性大熱並特淫， 孕婦不應多食。 中醫認為， 雀能壯陽， 興陽事。 《隨息居飲食譜》中說：雀肉， 陰虛內熱及孕婦忌食。 《飲食須知》亦雲：妊婦食雀肉飲酒， 令於多淫。 多食雀腦， 動胎氣， 令子雀目。 所以孕婦忌多食雀肉與雀腦。
6、動物肝臟
英國的衛生部門前不久已經正式發出告誡：懷孕的婦女儘量少吃， 最好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物， 以減少胎兒患先天性缺陷的危險。
