孕媽春季飲食特點

補充優質蛋白質：春季氣溫變化大， 冷熱刺激可使人體內的蛋白質分解加速， 導致機體抵抗力降低， 從而容易傳染或者復發疾病， 這時需要補充優質蛋白質食品， 如雞蛋、魚類、雞肉和豆製品等。

攝取足夠的維生素和無機鹽：小白菜、油菜、番茄和柑橘、檸檬等新鮮果蔬， 富含維生素C， 具有抗病毒的作用；胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜， 富含維生素A， 具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能；富含維生素E的芝麻、青色捲心菜、菜花等， 可提高人體免疫功能， 增強機體抗病能力。

選擇清淡食物：春季肝氣最旺，

而肝氣旺會影響脾， 容易出現脾胃虛弱病症。 如多吃酸味食物， 就會使肝功能偏亢， 所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品， 忌酸澀食品；飲食應該清淡可口， 少吃油膩、生冷及刺激性食物；肝炎病人忌吃蛋黃， 因為蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇， 這些都需要在肝臟內進行代謝， 這樣加重了肝臟負擔， 不利肝臟功能恢復。

增甘少酸

春天， 肝的疏泄功能旺盛， 如果多吃些酸味食品， 酸本身就是收斂收攝， 會抑制肝氣的生髮， 肝火過旺者可適當吃些酸味的東西， 防止肝氣過度發散。 而肝陰虛者， 應少吃或者不吃酸味食品， 會導致脾胃的消化、吸收功能下降， 影響人體健康。 因此要少吃酸味食品， 以防肝氣過盛。 春季宜吃甜品食物，

以健脾胃之氣， 如：大棗， 性味平和， 可以滋養血脈， 強健脾胃， 既可生吃， 亦可做棗粥、棗糕， 以及棗米飯。 山藥也是春季飲食佳品， 有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精的作用。 山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水晶山藥球等甜菜， 又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風味小吃；還可做山藥粥、山藥紅棗粥。

多吃蔬菜

經過冬季之後， 人們較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況， 如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等， 這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。 因此， 春季到來， 人們一定要多吃蔬菜。 以當地和當季的蔬菜為主。 春季可多吃些野菜。

野菜生長在郊外， 污染少， 且吃法簡單， 可涼拌、清炒、煮湯、作餡， 營養豐富， 保健功能顯著， 如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。 如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應少的狀況。 在生活方便的地方， 新鮮蔬菜可以隨時吃到。 如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。 春季的湯， 應以紅胡蘿蔔、白蘿蔔、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料， 配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等， 湯以清淡、味鮮為宜。

多喝粥

在早餐或晚餐中進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養血的保健粥， 如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥。

補充蛋白質

春季， 飲食中還要多補充優質蛋白質， 以增強抵抗力， 如雞蛋、魚類.

多吃水果

吃水果， 不但能補充人體必需的維生素和水分，

有些水果還可以增強人體抵抗力。 乾燥咳痰多吃梨， 乾燥上火吃香蕉， 防治感冒吃蘋果[3]。 春季是個多病的季節， 多吃些水果， 可以幫助你增強抵抗力、提高身體免疫力。 如這些水果：香蕉、梨、草莓、桔、葡萄、櫻桃等。 [4]

蘋果：一日三餐定量合理進食的普通人， 如能減少主食量， 吃二個蘋果， 就可把你血中的膽固醇降低16%， 所以這對脂肪肝和心腦血管及肥胖疾病的人有明顯好處。

葡萄：中醫認為， 葡萄性平、味甘酸， 能補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴。 現代醫學則證明， 葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑， 具有很強的抗氧化活性， 可以有效地調整肝臟細胞的功能， 抵禦或減少自由基對它們的傷害。

此外， 它還具有抗炎作用， 能與細菌、病毒中的蛋白質結合， 使它們失去致病能力。 國外的研究證明， 新鮮的葡萄、葡萄葉及葡萄乾都具有抵抗病毒的能力。

西瓜：有利尿、清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效， 對肝硬化腹水的病人最為適宜。

香蕉：屬於低熱量但營養高的水果， 其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分， 在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟[2]等方面都是很有益的。

梨：富含維生素、礦物質營養素， 有保護肝臟， 促進肝細胞再生的功效。

獼猴桃：含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質等有效成分， 經常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效。

荔枝：荔枝具有強肝健胰的功效， 其含有豐富的蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分， 不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人體血液迴圈順暢、滋陰養肝的功效。

不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人體血液迴圈順暢、滋陰養肝的功效。