孕媽為什麼要多吃花生？

花生營養很豐富， 又被稱為長壽果， 是老少鹹宜的食物， 有很多種烹飪的方法。 對於孕媽媽來說花生不僅味道香甜、可口， 營養還很豐富， 在懷孕期， 為了胎兒發育健康， 保障營養， 准媽媽可以多吃花生。

花生的營養價值

花生中的含有的維生素K具有止血的作用;

花生中的含有的維生素E和鋅具有增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退的作用;

花生中的含有的維生素C有助於防治動脈硬化、高血壓、冠心病的作用。

准媽媽孕期常食用花生的益處

可以預防產後缺乳;

可以防治再生障礙性貧血;

用新鮮花生葉煎水代茶飲， 可以防治妊娠高血壓綜合征。

花生可以有多種食用方法， 可以炒、可以煮、可以炸、可以燉， 方法不一， 味道各異。 但是， 我覺得在這些吃法中， 以燉最好， 燉不僅避免了營養的破壞而且吃起來口感又好、又易於消化。

研究發現， 花生會減緩碳水化合物的吸收。

介紹一道菜譜

紅棗花生蜜：如果准媽媽常食用可以起到預防和治療貧血的作用。

做法：適量準備紅棗、花生、蜂蜜各一些， 在將紅棗和花生洗淨， 溫水浸泡後， 用小火煮， 一直煮到湯汁有些粘稠就可以了。 待放涼後， 根據個人的喜好加適量蜂蜜調勻就可以了。

做這道花生美食時， 需要准媽媽注意的是， 煮紅棗和花生時不要加蜂蜜， 蜂蜜中的營養物質遇到高溫會被破壞。