主料：魚頭一個、青木瓜一隻
輔料：料酒、薑絲、紅棗、枸杞、龍眼乾少許
製作方法：
1、油鍋燒熱， 爆薑絲， 然後讓魚頭過下油， 去掉魚的腥味。
2、把過了油的魚頭放進沙鍋裡面， 再加上之前準備好的木瓜， 紅棗， 桂圓， 枸杞先用武火煮沸， 加少許料酒， 再用文火燉一個小時。
特點：木瓜果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富， 有“百益水果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱， 木瓜特有的木瓜酶對乳腺發育很有助益， 有催奶的效果顯著， 乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。
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