孕媽要小心 3種有毒的家常菜

錯搭家常菜一：麻辣四季豆

食物相克：大蒜+大蔥

大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物， 一起食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。

推薦孕婦美食：蠔油四季豆

原料：四季豆400克， 蔥花、蠔油、白糖、黃酒、精鹽、味精、雞湯、素油各適量。

孕媽要小心 3種有毒的家常菜

做法：

1、將四季豆摘去筋洗淨， 切成段， 下溫油鍋中炸透， 撈出。

2、鍋中留底油， 下蔥花、蠔油、白糖， 小火炒勻後放入黃酒、精鹽、味精、雞湯， 再燒片刻即成。

錯搭家常菜二：紅白蘿蔔木耳湯

食物相克：白蘿蔔+木耳

蘿蔔性平微寒， 具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。

推薦孕婦美食：魚頭木耳湯

原料：草魚頭1個， 水發木耳50克， 油菜50克， 冬瓜100克， 熟豬油100克， 精鹽， 味精， 白糖， 胡椒粉， 料酒， 蔥段， 薑片， 花生油各適量。

做法：

1、將魚頭刮淨鱗， 去鰓片， 洗淨， 在頸肉兩面劃兩刀， 放入盆內， 抹上精鹽。

2、冬瓜切片， 油菜片成薄片， 木耳擇洗乾淨。

3、炒鍋上火， 倒油少許滑鍋， 放入豬油100克， 把魚頭沿鍋邊放入， 煎至兩面呈黃色時， 烹入料酒， 加蓋略燜， 加白糖、精鹽、蔥段、姜片、清水， 用旺火燒沸， 蓋上鍋蓋， 用小火燉20分鐘， 待魚眼凸起， 魚皮起皺， 湯汁呈乳白色而濃稠時， 放入冬瓜、木耳、油菜、加入味精、胡椒粉， 燒沸出鍋裝盤即可。

孕媽要小心 3種有毒的家常菜

錯搭家常菜三：菠菜豆腐羹

食物相克：菠菜+豆腐

豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質， 而菠菜中則含有草酸， 兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣， 不能被人體吸收。

推薦孕婦美食：菠菜蛋皮

原料：雞蛋400克， 菠菜400克， 蝦米30克

做法：

1、將大蒜去皮剁成末備用；雞蛋磕入碗內， 加入澱粉和精鹽3克攪勻， 炒鍋置火上， 放油燒熱， 把雞蛋液倒入鍋內轉動其鍋， 蛋液攤成薄片餅， 攤好後揭下， 翻面， 再略煎一下取出放在菜板上， 切成4釐米長的絲；菠菜去根洗淨， 放入沸水鍋內稍燙撈出， 用涼開水過涼， 擠淨水分， 切成4釐米長的段， 碼入盤內， 再把雞絲圍繞在四周；海米用開水泡發好， 放在菠菜上。

2、芥末粉和芝麻醬用少量水稀釋一下， 加入精鹽、味精、米醋和蒜末調成汁，