孕早期 准媽少不了的3道酸味菜

噁心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等症狀， 常常讓各位孕媽咪有苦說不出。 我們都知道， 幾乎每一位孕媽咪都喜歡酸酸的食物， 這是為什麼呢?吃酸味食物與緩解孕媽身體不適有沒有什麼因果關係呢?小編即將為各位靚媽咪一一介紹。

孕媽咪吃酸的5大好處

好處1：增強孕媽咪食欲。 由於酸味能刺激胃分泌胃液， 且能提高消化酶的活性， 促進胃腸蠕動， 增加孕媽食欲。

好處2：減輕媽咪早孕反應。 酸味食物有利於食物的消化與吸收， 對於緩解媽咪孕早期噁心嘔吐的症狀是非常有效的。

好處3：幫助胎寶骨骼發育。

一般懷孕2-3個月後， 胎兒骨骼開始形成。 構成骨骼的主要成分是鈣， 但是， 要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來， 必須有酸性物質參加。 准媽媽多吃酸性食物能夠幫助胎兒骨骼生長發育。

好處4：有助於鐵的吸收。 孕媽咪多吃酸性食物有利於鐵的吸收， 促進血紅蛋白的生成。 從而幫助孕媽時刻保持紅潤臉色， 為生產寶寶做足準備。

好處5：增加母體抵抗力。 能夠增加母體抵抗力的是維生素C， 維生素C可促進孕婦對鐵質的吸收， 並對胎兒形成的細胞基質、產生結締組織、心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要作用， 而許多富含維生素C的水果都呈酸性， 如沙棘、柑橘等。

孕媽最愛的酸味食物紅名單

自然界的“酸”：

很多新鮮的瓜果都含酸味，

這就是准媽媽不錯的選擇。 因此喜吃酸味食物的准媽媽可以選用一些帶酸味的新鮮瓜果， 如番茄、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅、櫻桃、楊梅、石榴等。

經過加工的“酸”：

除了吃酸味的瓜果外， 媽咪也可在食物中放少量的醋、番茄醬， 增加一些酸味。 優酪乳也是很好的酸味食物， 它不但營養價值高， 而且對準媽媽的厭食症狀有一定的治療作用。 優酪乳富含鈣、優質蛋白質、多種維生素和碳水化合物， 還能幫助人體吸收營養， 排泄有毒物質。

三道孕期必點酸味菜

“酸酸”食譜推薦：糖醋雞蛋

材料：雞蛋1只、胡蘿蔔30克。

做法：

1、胡蘿蔔洗淨， 去皮， 切成細末。

2、雞蛋打散， 放入胡蘿蔔末， 拌勻。

3、將白醋倒入鍋中， 放入白糖， 倒入準備好的雞蛋液，

翻炒至雞蛋熟即可。

營養提示：雞蛋中含有高品質的蛋白質、多種維生素和礦物質， 並含有豐富的能幫助胎兒大腦發育的卵磷脂， 這款糖醋雞蛋適合懷孕早期喜食酸味的孕婦食用。

“酸酸”食譜推薦：青檸飯

材料：泰國香米200克、青檸1只、精鹽適量。

做法：

1、青檸取皮， 將青檸皮切末。

2、用水把泰國香米淘淨， 然後加入青檸皮末和水， 煮15分鐘。

3、將煮熟的泰國香米做成飯團放到餐盤中， 上面放上青檸片做裝飾用即可。

營養提示：青檸含有豐富的維生素C， 並有開胃理氣的作用。 青檸中檸檬酸的酸味更能刺激准媽媽的食欲， 此款青檸飯適合早孕期間食欲不振， 喜食酸味的准媽媽。

“酸酸”食譜推薦：番茄炒豆腐

材料：番茄2個， 豆腐250g， 油、醬油、白糖、鹽、味精各適量。

做法：

1、先用開水把番茄燙一下， 去皮， 切成厚片。 把豆腐切成3cm左右長方塊。

2、鍋內放少許油， 待熱後， 放入番茄小炒片刻， 然後把切好的豆腐放入放入鍋內。

3、加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾， 待豆腐炒透即可裝盤。

營養提示：番茄味酸， 含有大量維生素C， 對骨骼、血管、肌肉組織極為重要;豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。 番茄與豆腐一塊炒， 既可以增加准媽媽的食欲， 又可以補充營養。

酸味食物黑名單 孕媽千萬要遠離

1、有的准媽媽喜歡吃人工醃制的酸菜、醋製品， 此類食物雖然有一定的酸味， 但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡， 而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高，

過多食用顯然對母體、胎兒健康無益。

2、山楂雖然也是含有酸味的食物， 但它卻不適宜准媽媽食用， 因為山楂對準媽媽的子宮有收縮作用。 如果食用較多的山楂製品， 會刺激子宮收縮， 甚至造成流產。

由此看來， 准媽媽在選擇酸味食物方面是有講究的， 一定要慎重。 多選擇有益的酸味食物食用， 對寶寶和您的健康才有幫助哦!