女性懷孕後, 胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用, 能使胃酸顯著減少, 消化酶活性降低, 並會影響胃腸的消化吸收功能, 從而使孕婦產生噁心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等症狀。 由於酸味能刺激胃分泌胃液, 有利於食物的消化與吸收, 所以多數孕婦都愛吃酸味食物。 另外, 酸性食物有利於鐵的吸收, 可促進血紅蛋白的生成, 酸性物質還參于游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積的過程, 利於胎兒骨骼的形成, 所以孕婦多吃些酸味食物很有好處。
懷孕初期孕婦吃酸好處多
懷孕期間吃酸也要講究科學性,
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另外, 對於酸酸的山楂, 雖然其富含維生素C, 但是無論是鮮果還是幹片, 孕婦都不能多吃。 因為山楂或山楂片有刺激子宮收縮的成分, 有可能引發流產和早產, 尤其是妊娠3個月以內的早孕婦女及既往有流產、早產史的孕婦更不可貪食山楂。
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溫馨提醒:番茄富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。 但是孕婦食用時要注意:不要吃長有贅生物的番茄和不成熟的番茄, 因為青色的番茄含有大量有毒番茄堿, 孕婦食用後, 會出現噁心、嘔吐等中毒症狀, 對胎兒發育有害;更不要空腹吃。
因為番茄含有大量的膠質、可溶性收斂劑等成分, 這些物質易與胃酸起化學反應, 結成不易溶解的塊狀物, 阻塞胃出口引起腹痛。