這兩種態度都有些極端， 在整個孕期， 孕婦營養的質和量都很重要， 如果營養素缺乏則可能導致母體、胎兒的異常， 引發機體的病理生理改變， 致使胎兒畸形、流產、早產、妊娠期貧血、妊娠期高血壓疾病、胎兒生長受限及胎膜早破等病變的發生。
腦部發育從胎兒開始
神經系統的發育從胚胎開始， 最早在18天時， 胚胎就可看到最原始的神經組織──神經板的出現。
經過一連串的成型過程， 大約一個月左右可以看到大腦的雛型。 因此懷孕第一期（前3個月）以中樞神經系統成型為主。
接著懷孕第二期（第4～6月）為神經移行──母細胞由中心部移行至腦部皮層。
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大腦整體結構大約于3歲時完工。 有趣的是， 新生兒的大腦微觀下神經細胞彼此間的聯結（稱為突觸）有如雜草叢生， 數量多且雜， 遠遠超過成人神經網路， 然而這就像欠缺規劃的都市街道一般， 數目多卻毫無效率可言。 唯有經過不斷學習的過程， 修剪這些雜亂無章的神經網路， 才能將經常使用的神經傳遞路徑拓寬成高速公路， 剷除不常使用的、無功能的羊腸小徑。 由此可知， 出生後雖然大腦外型大致定型， 但大腦內部的神經網路仍處於時時建構、時時修正的狀態。
孕期營養補充須適當
既然大腦成型在懷孕第一期就開始，
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既然孕婦營養對胎兒腦部這麼重要， 那麼大量額外補充維生素是有益無害的嗎？其實過猶不及。 過多的維生素A已被證實可能造成中樞神經畸形。 因此孕婦營養的確要注重， 但營養補充要適度， 不可過量。
