1、三花湯
原料：腰子100克， 淨魚片100克， 菜花200克， 雞蛋一個。
調料：鹽， 薑， 蔥， 雞湯， 菱粉。 》》孕婦吃什麼補充蛋白質
做法：
（1）將腰子剔去腰腹， 橫切數刀， 豎切數刀成花狀， 再切成1寸長、0?5寸寬， 洗淨；魚肉洗淨， 如前切成花狀， 分別放在碗內， 加入蛋清、鹽、菱粉， 拌和上漿待用。
（2）鍋中放油少許， 燒至八成熱， 放薑、蔥炒出香味， 再放菜花快炒， 放鹽少許， 待菜花八成熟時放入雞湯燒開， 再放入魚、腰花， 用勺劃開， 燒開後撇去浮沫， 倒入湯碗中即成。
特點：此菜清淡可口， 營養豐富。 特別是腰子中含葉酸、鋅均較豐富， 孕前和孕早期可經常食用。
2、軟炸鴨肝
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原料：鴨肝250克， 雞蛋清2個， 麵包渣100克。
調料：植物油， 鹽， 水澱粉。 》》讓孕婦百病不侵的食物
做法：
（1）將鴨肝洗淨， 切成薄片， 放在碗裡， 加鹽醃漬15分鐘。 蛋清打碎成蛋糊， 將鴨肝一片片地掛勻蛋糊， 底部沾上一層麵包渣。
（2）炒鍋上火， 放油燒至六七成熟， 將掛糊沾麵包渣的鴨肝下入油鍋（麵包渣一面朝下）， 用小火炸3分鐘， 炸至底部發黃變脆， 上部嫩熟乳白時， 撈出瀝油， 放在盤內即可。
特點：此菜香脆軟嫩， 清鮮不膩， 也可將鴨肝換成其他動物肝臟調劑食用。
3、什錦蛋羹
原料：雞蛋2個， 萵筍葉50克， 海米5克。
調料：鹽， 番茄醬（或鮮番茄丁）， 澱粉， 香油少許。
做法：
（1）雞蛋打碎加鹽， 加上多半杯涼開水攪勻， 蒸8分鐘左右。
（2）炒鍋上火， 加油少許燒熱， 鍋內放一杯清水， 水開後放海米末、萵筍葉末、鹽、番茄醬或番茄丁，
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（3）將什錦汁倒在蛋羹上即可。
特點：此菜做法簡單， 色彩鮮豔， 味道鮮美， 營養豐富。 雞蛋和綠色蔬菜的葉酸含量均較豐富。
4、炒木須肉
原料：豬肉250克， 雞蛋2個， 木耳25克， 黃花菜25克， 油菜150克。
調料：醬油、糖、蔥、鹽各適量， 澱粉10克。
做法：
（1）將豬肉切成細絲， 用澱粉、醬油拌勻， 鍋上火， 放油少許， 燒熱， 放入肉絲炒熟， 出鍋備用。
（2）熱油鍋內雞蛋加鹽炒熟， 出鍋備用。
（3）將發好的木耳和黃花切小， 用熱油鍋炒片刻後， 加醬油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒， 最後加蔥花， 勾薄芡， 攪勻即可出鍋。
特點：這是道家常菜， 做法簡單， 但有肉， 有蔬菜， 特別是木耳含鐵豐富， 雞蛋和綠葉蔬菜含葉酸豐富。
5、咖哩菠菜豆
原料：波菜1把10克、綠豆仁半碗40克、洋蔥半顆20克、薑4～5片。
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調料：咖哩粉2大匙、鹽咖哩粉、天然味素。
做法：
（1）綠豆仁洗淨， 泡2小時。
（2）洋蔥切細丁， 薑切片。
（3）鍋中放少許橄欖油， 將洋蔥、薑爆香， 咖哩粉炒香， 加泡過的綠豆仁、鹽、天然味素、高湯慢慢燉煮至軟（也可以改用市售咖哩塊， 但用咖哩塊就需先將洋蔥、薑爆香， 加泡過的綠豆仁、鹽、天然味素、高湯煮熟後才加咖哩塊燉煮， 才不會黏鍋）。
（4）菠菜洗淨， 加天然味素（或鮮雞精）煮軟， 切成小段。 與煮軟的綠豆仁一起快速拌煮一下即可。
特點：含葉酸豐富的菠菜， 是想懷孕及懷孕初期媽媽最佳的選擇， 但是傳統的炒菠菜， 您可能吃膩了， 用咖哩煮菠菜的滋味很特別吧！您可以咖哩塊替代使用。
6、獼猴桃燴水果
原料：龍眼、荔枝、鳳梨各100g，
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做法：
（1）將龍眼罐頭去汁， 鳳梨去汁切小塊， 鮮荔枝去殼、去核， 獼猴桃洗淨用小刀拉去皮， 切小塊；
（2）將以上各料放入盆內， 加入橙汁、紅櫻桃， 放入冰箱即成。
特點：獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質， 能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用， 可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。 獼猴桃含有維生素C、E、K等， 屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品， 對減肥健美、美容有獨特的功效。 獼猴桃含有豐富的葉酸， 葉酸是構築健康體魄的必需物質之一， 能預防胚胎發育的神經管畸型。
