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孕早期吃什麼最好？孕婦飲食注意事項有很多， 尤其是孕早期， 孕早期要要給身體充充足夠的營養， 那麼孕早期吃什麼最好呢？下面為大家介紹。
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蝦仁炒豆腐
材料：青蝦仁， 豆腐， 澱粉， 蔥花， 薑末， 鹽， 料酒， 味精， 醬油， 植物油各適量。
做法：將蝦仁洗淨， 把料酒， 蔥花， 薑末， 醬油及澱粉等調汁浸好， 豆腐洗淨切成小丁， 鍋放在火上， 放油燒熱， 倒入蝦仁， 用大火快炒幾下， 再將豆腐放入， 繼續翻炒， 並將餘下的佐料倒入， 再炒幾下即可。
香腸炒油菜
材料：香腸， 油菜， 植物油， 鹽， 醬油， 料酒， 味精， 薑末， 蔥花各少量。
做法：將香腸切成薄片， 將油菜洗淨切成短段， 梗， 葉分置， 鍋置火上， 放油燒熱， 下薑末， 蔥花翻炒， 然後放油菜梗炒， 再下油菜葉炒至半熟， 倒入切好的香腸， 並加入醬油， 用大火快炒幾下， 即可。
牛肉末炒芹菜
材料：牛肉， 芹菜， 醬油， 澱粉， 料酒， 蔥， 薑， 植物油， 鹽各適量。
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做法：將牛肉去筋膜洗淨， 切碎， 用醬油， 澱粉， 料酒， 調汁拌好， 將芹菜擇好， 洗淨切碎， 用開水燙過， 蔥去皮洗淨切蔥花， 薑洗淨切成薑末， 鍋放在 火上， 放油燒熱， 先下蔥， 薑翻炒， 再下牛肉末， 用大火快炒， 取出待用， 鍋中留餘油燒熱， 下芹菜快炒， 加鹽炒勻， 然後放入炒過的牛肉末， 再用旺火快炒， 並加 入剩餘的醬油和料酒， 攪拌幾下即可。
韭菜炒蝦仁
材料：蝦肉， 嫩韭菜， 花生油， 香油， 醬油， 鹽， 味精， 料酒， 蔥薑， 高湯各適量。
做法：蝦肉洗淨瀝幹水分， 韭菜擇洗乾淨， 瀝幹水分， 切成長段， 蔥擇洗乾淨， 切絲， 姜去皮洗淨， 切絲， 炒鍋上火， 放花生油燒熱， 下蔥， 薑絲熗鍋， 炸出香味後放入蝦仁炒2-3分鐘， 放料酒， 加醬油， 鹽， 高湯稍炒， 放上韭菜， 快炒5分鐘， 淋上香油，
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瓜片肉絲
材料：西瓜皮， 瘦豬肉， 紅辣椒， 水澱粉， 花生油， 蔥薑， 鹽， 料酒， 白糖， 調料各適量。
做法：將西瓜皮的綠豆外皮和靠近瓤的白色軟層削去， 清洗乾淨， 先切成薄片， 再切成細絲， 醃10分鐘後將瓜皮絲擠去水分， 注意醃西瓜絲的時間不宜 過長， 否則太鹹， 影響菜的味道， 將瘦豬肉洗淨， 切成細絲， 然後放在水澱粉內拌勻， 辣椒去蒂和籽， 洗淨切成細絲， 將蔥薑洗淨， 切成細絲， 鍋放在火上， 燒熱後 放上花生油， 油燒熱後， 放上肉絲快速翻炒， 迅速炒菜， 見肉絲變色後， 放上蔥絲， 薑絲， 加入料酒， 炒勻後盛入碗中， 鍋中再倒入花生油， 油熱後， 放上辣椒絲 炒， 炒出辣味， 放上瓜皮絲，
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孕早期教你做魚蝦美食
五彩蝦仁
材料：大蝦750克、青豆80克、冬菇20克、紅甜椒15克、雞蛋清1個。
調料：鹽、熟豬油、姜、水澱粉各適量。
做法：
1、將魚洗淨， 去皮去骨， 剔出魚肉， 把魚肉同豬肉一起剁成細肉泥， 加清湯攪拌（每500克魚泥加250克清湯）， 邊加邊攪拌。
2、待清湯全部打進魚肉泥內成糊狀時， 加鹽、豆油、醬油、味精繼續攪， 待攪拌成稠糊狀時， 再加香油拌勻成餡。
3、麵粉中加少許鹽， 用涼水調成麵團， 揉勻， 捏成小劑子， 擀成圓皮， 包上餡， 將口捏緊， 即成餃子。
4、待水燒開時， 陸續將水餃下鍋， 邊下邊用勺子在鍋內慢慢推轉， 待水餃浮起時， 再蓋上鍋蓋煮熟即可。
清炒魷魚卷
材料：水發魷魚250克、植物油75克。
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調料：蔥、薑、料酒、鹽、味精、胡椒粉、水澱粉各適量。
做法：
1、將魷魚洗淨從中間切開， 一面切成深度的十字花刀， 再切成2釐米長的段。
2、蔥、薑洗淨， 切片， 將料酒、鹽、味精、胡椒粉和水澱粉兌成汁。
3、鍋加水燒開， 將魷魚段入鍋稍煮。 待其成卷時撈出， 控出水分。
4、鍋放植物油燒熱， 把魷魚、蔥、姜一同入鍋稍炒， 烹入兌好的調料， 炒熟即成。