孕早期孕婦吃什麼好呢?小編為您介紹一道菜
孜然魷魚
孜然魷魚
原料：鮮魷魚1只， 白醋、料酒、孜然、蔥末、薑片、蒜茸各適量。
做法：
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1。 將魷魚剪開， 把墨囊取出， 剝下皮， 剪去內臟並沖洗乾淨。
2。 將魷魚切成花刀片， 放在沸水中焯一下， 撈出瀝幹。
3。 鍋中放油燒熱後， 放入蔥末、薑
片熗鍋後， 倒入魷魚快速翻炒， 再放入白醋、料酒、孜然， 將魷魚炒熟透。
營養提示：魷魚含有豐富的蛋白質， 其中的礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富。 對寶寶骨骼發育和造血十分有益。 另外較之其他的產品， 其鋅含量僅次於牡蠣。
★ 魷魚的其他吃法
青椒炒魷魚絲
取魷魚塊， 去膜洗淨， 切絲， 泡入清水中;青椒洗淨、去蒂根、去籽， 切成細絲， 蔥洗淨、切碎。
鍋中放油燒熱後， 烹入料酒， 放鹽和雞湯， 燒開， 倒入魷魚絲， 稍煮一下， 撈出。
鍋中再放油燒至五成熱， 放入青椒絲、醬油、鹽、醋炒幾下， 倒入餘下的雞湯、魷魚，
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爆魷魚卷
將收拾乾淨的魷魚切成花刀， 在沸水中燙成卷， 撈出在清水中過涼， 蔥絲、蒜片同放入碗中， 加料酒、鹽、醋、胡椒粉、高湯調成汁。
鍋中放油燒熱後， 將魷魚卷放入快速翻炒， 並放入調好的汁繼續炒至魷魚熟透。 出鍋前淋入香油即可。