孕早期沒食欲 怎樣開胃又保胎

1、以貌取“材”

在食材的挑選上， 可以選擇外表誘人的， 既做到吸引人的視覺感官， 同時還做到清淡爽口、富有營養。 如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等， 它們色彩鮮豔， 營養豐富， 易誘發人的食欲。

2、吃“軟”怕冷

選擇的食物要易消化、易吸收， 同時能減輕嘔吐， 如烤麵包、粳米或小米稀飯。 幹食品能減輕噁心、嘔吐症狀， 粳米或小米稀飯能補充因噁心、嘔吐失去的水分。 但不要食過冷的東西， 生冷的食物會傷脾胃， 甚至造成經脈不通而難產。

3、學會偷“懶”

在烹調食物的過程中， 要儘量減少營養素的損失，

瞭解這些之後， 又有哪些菜式能保胎又開胃呢， 試試這幾道菜吧， 營養又誘人， 保准讓准媽媽們胃口大開。

一、孕媽咪開胃餐——繽紛水果沙拉

還有什麼食物比色彩豐富的水果沙拉更能誘發准媽媽的食欲呢， 許多水果含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及大量的水分和膳食纖維， 可促進健康、增強免疫力。 初夏來一道鮮豔的水果沙拉， 也能讓孕期心情愉悅。 但是目前媽媽擔心沙拉醬含有添加劑和反式脂肪酸， 害怕患上妊娠高血壓， 其實孕媽媽們完全可以自製沙拉醬，

原料：雞蛋黃2個， 蘋果、香蕉、黃瓜、柳丁等水果適量

調料：白醋10毫升、糖、檸檬汁、鹽、沙拉油、煉乳、土豆燉骨頭

輔料：甜玉米30克豌豆30克洋蔥50克

自製沙拉醬——水果沙拉做法

1、將蛋黃用打蛋器不停的打泡（不停的打到其變黃白色）。

2、將蛋黃放到鍋裡快速小火加熱並攪拌， 加半小碗的白熱水不停攪拌， 變白後盛碗待用。 （千萬不要煮熟了）

3、將沙拉油燒熱後放涼待用。

4、將蛋黃液倒攪拌機裡， 加適量的鹽、糖、白醋（10毫升）、檸檬汁、煉乳（三茶勺）。 用攪拌機攪拌， 使其徹底的溶合

5、在攪拌機溶合後的乳液裡加入熟的涼沙拉油， 一邊加， 一邊攪拌， 一邊觀察， 直到其乳液有粘稠的凝固感即可， 沙拉醬也就成功了。

小貼士：

因為家庭製作的沙拉醬沒有加入防腐劑，

二、鮮酸蘿蔔湯

白蘿蔔在所有蔬菜中， 消除疲勞的效果最為理想， 尤其對消除腹脹之氣有很大作用， 加些豬肚、雞肉讓它更有營養。

鮮酸蘿蔔湯的做法

原料：白蘿蔔200g， 胡蘿蔔50g， 豬肚1個， 雞肉150g， 生薑10g， 蔥10g。

調料：鹽6g， 醋、雞粉、胡椒粉少許。

製作步驟：

1.將蘿蔔去皮切成塊， 豬肚洗淨切塊， 雞肉切塊， 酸菜切片， 生薑切片， 蔥切段。

2.鍋內燒水， 待水開後投入豬肚， 用中火煮盡血水， 撈起待用。

3.取燉盅1個， 加入白蘿蔔塊、豬肚、雞肉、生薑、蔥， 調入鹽、醋、雞粉、胡椒粉， 注入適量清水， 加蓋燉約2小時即成。

這道蘿蔔湯清淡可口， 略有酸味， 孕媽媽食用後能開胃健脾， 幫助消化， 減輕早孕反應。

三、甜酸水蛋

夏季如果一直吃大補的重油菜， 孕媽可能會有點厭煩， 不如做道可口的小菜佐餐吧。

原料：雞蛋2個， 適量白糖、白醋及熟芝麻。

步驟：

1、在鍋裡加入清水， 放入白糖及白醋一同煮沸

2、將雞蛋入鍋裡後， 改成小火煮2-3分鐘

3、待雞蛋熟後連湯撈入碗中， 撒入一點芝麻後即可食用

這道小菜口味酸甜味， 可以刺激孕媽咪的胃口， 提高進食的興趣， 其中的芝麻也可以幫助孕媽咪補充脂肪， 做起來也比較簡單。