懷孕早期孕婦由於妊娠反應比較大往往食欲不佳， 易偏食、嘔吐等， 這會導致妊娠中、後期胎兒的營養不良。 那麼如何讓准媽媽緩解食欲不振又吃得營養呢， 大家可以從以下幾個方面入手。
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1、以貌取“材”
在食材的挑選上， 可以選擇外表誘人的， 既做到吸引人的視覺感官， 同時還做到清淡爽口、富有營養。 如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等， 它們色彩鮮豔， 營養豐富， 易誘發人的食欲。
2、吃“軟”怕冷
選擇的食物要易消化、易吸收， 同時能減輕嘔吐， 如烤麵包、粳米或小米稀飯。 幹食品能減輕噁心、嘔吐症狀， 粳米或小米稀飯能補充因噁心、嘔吐失去的水分。 但不要食過冷的東西， 生冷的食物會傷脾胃， 甚至造成經脈不通而難產。
3、學會偷“懶”
在烹調食物的過程中， 要儘量減少營養素的損失， 不妨偷一下懶， 如洗菜、淘米次數少一些， 不在切後洗菜、泡菜，
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在不影響營養的情況下， 儘量滿足孕婦的口味喜好。 早餐可以包括牛奶、雞蛋和澱粉類食品， 如麵包、饅頭、餅乾之類。 午餐應作為一天內的主餐， 營養要豐富， 除主食外， 配以肉類、蛋類、蔬菜及植物油等。 晚餐注重清淡、易消化， 營養充分。 在兩餐間可食用牛奶、果汁及水果。
小編向您推薦三道營養餐， 孕媽咪們不妨試試哦。
小米豬肚粥
配方：小米50克， 豬肚1只。
做法：豬肚洗淨切小塊， 與小米同煮成粥即可。 隨意服食。
特點：此粥營養豐富， 富含蛋白質、維生素、礦物質， 最宜孕婦食用。
薑汁黃鱔飯
配方：粳米100克， 黃鱔50克， 薑汁10～20毫升。
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做法：先將黃鱔處理乾淨， 以薑汁、花生油拌勻。 待飯煮至水分將幹時， 放黃鱔於飯面， 收火15～20分鐘即成。
特點：富含維生素B2， 具補血健胃作用， 適於妊娠嘔吐、食欲不振的早孕婦女。
絲瓜瘦肉湯
配方：絲瓜250克， 瘦豬肉200克， 蜜棗、味精、鹽少許。
做法：絲瓜切塊， 瘦豬肉切片， 鍋內放適量水， 放入絲瓜塊、瘦肉片燒滾， 然後慢火煲至肉熟， 用鹽、味精調味， 即可食用。
特點：有清熱利腸、解暑除煩之功效， 尤適合孕婦夏季食用。