清炒山藥
材料:山藥600克
調料:蔥末、鹽、雞精各適量
做法:
1.將山藥去皮， 切成菱形片,用滾水焯一下,撈出瀝干水分。
2.鍋中熱油， 將山藥片倒入， 翻炒至熟。
3.最后加鹽， 雞精和蔥末即可。
推薦理由:
山藥含有蛋白質、維生素、脂肪和淀粉酶等成分，
還含有碘、鈣、鐵和磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素，
具有補脾養胃、補肺益腎的功效。
清炒山藥既香脆、清淡爽口.又有益身體。
因此，
孕早期的準媽媽可常食用。
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