孕早期營養必須引起重視

懷孕2個月時， 孕婦的反應一般比較明顯了， 容易因飲食量過少而導致營養缺乏， 倘若發生營養不良後， 胚胎容易因營養物質缺乏而殞墜。 就像是果樹上的葉子， 在水分與養料不足時就容易枯萎掉落， 這一點必須引起重視。

在妊娠的第2個月， 有些孕婦會因孕吐而吃不下東西， 並且擔心胎兒是否會營養不夠。 妊娠初期胎兒生長緩慢， 但母體體重通常每日也要增加1克左右， 對營養的要求增高， 但不是很高。 所以不要勉強自己進食， 假如為了胎兒， 勉強吃下含有鈣質或蛋白質的食物， 效果也不大。 只要能儘量吃些清淡爽口的食物，

就不致影響胚胎發育。 想吃的時候就放心的吃， 稍微改變飲食習慣， 如可採用少食多餐的方法， 並多吃清淡易消化的食物， 如麵包、餅乾、牛奶、稀粥、果汁、蜂蜜及新鮮水果等。 避免吃過甜或刺激性強的食物， 如辛辣食品。 湯類和油膩食物特別容易引起嘔吐， 所以吃飯時孕女刁不要喝湯、喝飲料及吃油膩食物。

孕婦要有充足的水分， 咖啡和紅茶不可飲過多， 因為咖啡或紅茶內含咖啡因， 會妨礙胎兒腦部或其他器官的細胞分裂， 對各器官的發育也會有影響。 孕婦要少吃糖， 因為妊娠第7周胎兒的乳牙胚開始形成， 如果服用過量的糖會大量消耗母體的鈣質， 從而不利於胎兒的牙齒生長和鈣化， 如出現牙齒先天發育不良，

不但牙冠形態可發生永久性異常， 而且抗齲能力也會下降。 嘔吐嚴重的孕婦， 多吃蔬菜和水果， 同時口服維生素B和維生素C。

葉酸是胎兒中樞神經系統發育所必需的， 尤其是在妊娠最初幾周內更為需要， 體內不能儲存葉酸， 並且妊娠期間葉酸的排出量也大於平時的好幾倍， 所以重要的是每天都要適量供給葉酸。 新鮮的、深綠色多葉蔬菜是葉酸良好的來源， 但要蒸著吃或生吃， 因為經過烹調後， 大量維生素會被破壞。

不要食用經過高度加工過的食品， 如罐頭食物及各類袋裝食品， 加工過的食品常常含有大量脂肪以及不必要的防腐劑、香料及色素， 購買前仔細地查看標籤， 要選擇沒有人造物質或者這些成分的含量非常低的產品。

不要食用小賣部出售的熟食， 也不要買事先烹調過的在市場出售的肉類以及可以即食的家禽食品， 因為這些食物中可能含有傳入胎兒休內的細菌， 會對胎兒的生命造成危險。

由於此期會出現早孕反應， 放在飲食上也有特殊的要求， 下面介紹幾種緩解妊娠反應的食譜：

甘蔗薑汁：取甘蔗汁加少量生薑汁， 頻頻緩飲。

葡萄藤煎：取幹葡萄藤用水煎服。

柚子皮煎：取柚子皮用水煎服， 連服數天。

枇杷葉蜜：取枇杷葉洗淨， 在火上稍烤， 抹去絨毛， 加水煎取汁， 對入蜂蜜服用。

竹菇蜜：將竹菇15克煎水取汁， 兌入蜂蜜30克服用。

生地黃粥：用白米煮粥， 臨熟時， 取地黃汁， 攪勻食用。

生薑米湯：取生薑汁數滴，

放入米湯內， 頻服。

牛奶韭菜末：牛奶煮開， 調入少量韭菜末服用。

柳丁煎：取柳丁用水泡去酸味， 加蜂蜜煎湯頻服。

紫蘇薑橘飲：蘇梗9克， 生薑6克， 大棗10枚， 陳皮6克， 紅糖5克， 煎水取汁當茶飲， 每日3次。

白術鯽魚粥：鯽魚30～60克， 去鱗及內臟， 白術10克洗淨， 煎汁1000毫升， 再將魚和粳米30克煮粥， 粥熟後加藥汁和勻， 每日1次。 連服3～5天。

溫馨提醒：在食物營養成分中， 對腦的健全發展起重要作用的有如下8種， 脂肪、蛋白質、糖類、B族維生素、維生素c、維生素E、維生素A、鈣。