孕早期營養膳食，把握五項原則

懷孕以後， 很多新手媽咪飲食就會變得毫無規律和節制。 “什麼最有營養就吃什麼， 多吃一點更有營養。 ”這是很多媽咪的飲食心聲。 事實上， 作為特殊人群的孕婦， 並不是什麼營養都需要大量的進補。 任何事物都是要將科學的。 當然， 孕期飲食也不例外。 那麼怎樣才算“科學飲食”， 在日常飲食中， 我們需要注意哪些方面？

孕早期的膳食營養強調營養全面、合理搭配， 避免營養不良或過剩。 第一是合理全面的營養。 提供胚胎各器官發育需要的各種營養素， 同時還應考慮早孕反應的特點，

孕早期胚胎的生長發育， 母體組織的增大均需要蛋白質， 是胚胎發育的關鍵時期， 此時蛋白質缺乏或不均衡能引起胎兒生長緩慢， 甚至造成畸形。 同時早期胚胎不能自身合成氨基酸， 必須由母體供給， 因此應從膳食提供充足的優質蛋白質， 才能滿足需要。

胎盤需要將一部分能量以糖原形式貯存， 隨後以葡萄糖的形式釋放到血液迴圈， 供胎兒使用。 胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主， 母親應適當增加碳水化合物的攝入量， 保證胎兒的能量需要。 每天至少攝入150g以上的碳水化合物， 以免因饑餓而使血液中的酮體蓄積， 被胎兒吸收後， 對大腦的發育將產生不良影響。

為了補充足夠的鈣質， 應多進食牛奶及乳製品。 嘔吐嚴重者應多食蔬菜、水果等鹼性食物， 儘量少進食酸性食物， 以防孕婦發生酸中毒。

孕婦日常飲食中把握少量多餐， 食物烹調清淡的原則， 避免食用過分油膩和刺激性強的食物。 也不能對一些瓜果蔬菜偏食， 保證營養均衡才利於胎兒發育和母體所需。

任何時候的營養補充， 都不是盲目的補充， 把握住全面和均衡的特點， 科學補充， 對防止胎兒畸形、流產或早產， 以及孕早期孕婦病理和生理變化有重大幫助。