對於剛剛懷孕的准媽媽來說， 她們可能只知道自己的胃口較差， 而不知道孕早期是胎兒最需要營養的階段。 於是， 有很多的准媽媽在飲食方面就比較馬虎。 其實， 准媽媽的這種飲食方式是對胎兒極為不利的， 因此， 准媽媽一定要注意孕早期的營養補充。 那麼， 在孕早期， 准媽媽在飲食方面都應該吃些什麼呢?下面小編就推薦一些媽媽私房菜給准媽媽學習吧!
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燒豆腐丸子
材料:豆腐250克,肉末50克,海米15克海帶絲20克五花瘦豬肉250克醬油50克
澱粉、蔥、薑各10克 花生油400克(約耗50克) 精鹽2克。
做法：將豆腐搗碎加入肉末.海米.蔥末.薑末精鹽澱粉攪勻.做成大丸子， 放入燒至五六成熱的油鍋內炸好， 將五花肉切塊紅燒後加入海帶絲， 加水燉30分鐘， 再將豆腐丸子放入紅燒肉和海帶內。 用文火燉20分鐘後即可食用。
特點：海帶、肉和豆腐三者相配， 各取所長， 葷索兼有， 別具風味.豆腐中含有鈣、磷、鈉、鉀等礦物質，
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核桃芹菜嗆腐竹
材料:核桃仁40克 芹菜100克 腐竹25克 香油6克 精鹽適量。
做法：將芹菜洗淨後切成絲， 腐竹用水泡開後切成菱形， 將腐竹和芹菜絲一起放入開水中一下。 撈出控去水分後放入盤中， 加入精鹽、香油。 將核桃仁用開水泡後剝去皮後用開水沖一下， 取出後放入芹菜腐竹上拌勻即可
特點: 含有較多的維生素C和鐵。
此外， 由於准媽媽在懷孕初期可能會出現孕吐症狀， 為了防止孕吐， 懷孕初期的准媽媽們可以在起床前吃些幹食、如烤饅頭片、餅乾等， 不要吃湯菜或稀粥， 晚餐後一般嘔吐減輕， 因此晚餐可吃得豐盛些。