孕早期的營養原則有哪些

孕早期的膳食營養強調營養全面、合理搭配， 避免營養不良或過剩。

第一是合理全面的營養。 提供胚胎各器官發育需要的各種營養素， 同時還應考慮早孕反應的特點， 適合孕婦的口味。

第二是保證優質蛋白質的供應， 孕早期胚胎的生長發育， 母體組織的增大均需要蛋白質， 是胚胎發育的關鍵時期， 此時蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢， 甚至造成畸形。 同時早期胚胎不能自身合成氨基酸， 必須由母體供給， 因此應從膳食提供充足的優質蛋白質， 每天不少於40g， 才能滿足母體需要。

第三是適當增加熱能的攝入。 胎盤需要將一部分能量以糖原形式貯存， 隨後以葡萄糖的形式釋放到血液迴圈， 供胎兒使用。 胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主， 母親應適當增加碳水化合物的入量， 保證胎兒的能量需要。 每天至少攝入150g以上的碳水化合物， 以免因饑餓而使體內血液中的酮體蓄積， 被胎兒吸收後， 對大腦的發育將產生不良影響。 脂肪用量也不能過低， 以防止脂溶性維生素不能被吸收。

第四是確保無機鹽、維生素的供給。 為了補充足夠的鈣質， 應多進食牛奶及乳製品， 不喜歡喝牛奶的人可以喝優酪乳、吃乳酪或喝不含乳糖的奶粉等。

第五應注意少量多餐， 食物烹調清淡， 避免食用過分油膩和刺激性強的食物。