材料：春雞1只， 石蓮子、川續斷各10克， 菟絲子、阿膠各15克， 薑2片， 瘦肉100克， 紅棗5個。
調料：鹽、糖適量。
制法:
(1)將春雞剖洗乾淨， 瘦肉切大件， 放入滾水中煮3分鐘， 取出洗淨， 待用。
(2)把石蓮子、川續斷、菟絲子同放入煲湯袋中， 再放入煲內， 加清水800克煲30分鐘， 取汁待用。
(3)將春雞、瘦肉、阿膠、薑片、紅棗及藥汁放入燉盅內， 隔水燉3小時， 放入調料拌勻即成。
友情提示:
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