准媽媽在懷孕早期通常會出現一些生理反應, 如噁心、嘔吐等, 這些生理反應讓准媽媽食欲變低, 因此更需注意孕早期的營養飲食, 專家建議孕早期的准媽媽, 要在以下5個方面安排飲食。
孕早期要在5個方面安排飲食
1.選擇促進食欲的食物。
如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等, 它們色彩鮮豔, 營養豐富,
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2.選擇易消化、易吸收, 同時能減輕嘔吐的食物。
動物性食物中的魚、雞、蛋、奶, 豆類食物中的豆腐、豆漿, 均便於消化吸收, 並含有豐富的優質蛋白質, 且味道鮮美, 孕婦可經常選用。 大米粥、小米粥、烤麵包、饅頭、餅乾、甘薯, 易消化吸收, 含糖分高, 能提高血糖含量, 改善孕婦因嘔吐引起的酸中毒。 優酪乳、霜淇淋等冷飲較熱食的氣味小, 有止吐作用, 又能增加蛋白質的供給量, 孕婦可適量食用。
3.烹調要符合口味。
懷孕後, 很多人飲食習慣發生變化, 烹調時可用檸檬汁、醋拌涼菜, 也可用少量香辛料, 如薑、辣椒等, 讓食物具有一定的刺激性。 冷食能減輕食物對胃黏膜的刺激作用, 如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰淇淋等。
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4.想吃就吃, 少食多餐。
妊娠反應較重的孕婦只要想吃就吃。 比如睡前和早起時, 坐在床上吃幾塊餅乾、麵包等點心, 可以減輕嘔吐, 增加進食量。
5.進食過程中保持心情愉快。
聽聽輕音樂, 餐桌上放鮮花等, 都可解除孕吐的煩躁, 從而增加孕婦的食欲, 保證胎兒正常發育。
親親寶貝小編友情推薦孕早期食譜:西蘭花燒雙菇
原料:西蘭花100克, 白蘑菇5朵, 香菇5朵, 胡蘿蔔半根, 鹽、蠔油、糖、水澱粉各適量。
做法:
1。 西蘭花洗淨掰成小朵;白蘑菇、香菇洗淨、切成片, 胡蘿蔔切成丁。
2。 鍋內放蠔油燒熱後, 再放入西蘭花、白蘑菇、香菇翻炒, 炒熟後放入鹽、糖調味。
3。 出鍋前, 用水澱粉勾芡即可。
營養提示:菜花富含多種營養, 長期食用可以減少癌症的發病幾率,
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★ 西蘭花的其他吃法
蘭花蝦球
西蘭花洗淨, 掰成小朵, 用沸水焯一下;鍋內放油燒熱後, 放入西蘭花和蝦仁翻炒, 用鹽調味, 出鍋前再用澱粉勾芡即可。