安胎鯉魚粥
原料：活鯉魚1條(約500克)， 苧麻根20~30克， 糯米50克， 蔥、薑、油、鹽適量。
做法：
1、將鯉魚去鱗及內臟， 洗乾淨切片燉湯。
2、苧麻根加水另煎， 去渣取汁， 加入鯉魚湯中。
3、再加入糯米和蔥、薑、油、鹽各適量， 煮成稀粥。
山藥烏雞湯
原料：烏雞一隻， 山藥一根， 火腿五片， 珍珠香菇一小把， 枸杞一小把， 紅棗八粒， 八角兩粒， 蔥兩段， 薑四片， 鹽適量。
做法：
1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉， 沖淨表面和內膛後， 放在冷水鍋中大火煮開， 撈出。
2、另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量， 煮至水熱， 將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠 香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、薑一起放入，
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3、再將洗淨去皮的山藥切成大塊， 放進鍋中再燉半個小時至酥爛， 加適量鹽調味兒即可。
茶樹菇老鴨湯
原料：鴨子半隻(因為只有兩個人喝， 如果家裡人多， 就一整只吧)， 幹茶樹菇(用幹茶樹菇會比鮮茶樹菇煲湯更香濃)， 一把薑， 鹽
做法：
1、幹茶樹菇用溫水泡一下， 大約泡20分鐘就可以了， 因為一會煮湯的時候開可以慢慢煮軟。 泡軟後要徹底地沖洗乾淨。
2、把鴨子解構下， 呵呵， 就是鴨胸肉和鴨腿可以剔下來， 另外炒菜用。 因為煮湯的鴨子就不好吃了， 所以這樣會比較經濟合理。
3、然後把鴨子放入開水裡稍微煮一兩分鐘。
4、煮好的鴨子要放入溫水裡開始煲湯， 把薑片和茶樹菇也放入， 用小火大約煲3小時以上會比較香。
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5、因為鴨子湯會比較肥， 所以建議提前一天煲， 自然晾涼後放入冰箱裡讓肥油凝固， 撇去浮油再喝會更加鮮美。
豬腰杞子湯
原料：豬腰1對， 魚鰾膠20克， 杞子25克。
做法：
1、豬腰。 魚膠和杞子洗淨。
2、用清水5碗， 把以上用料一起放進煲內， 煮約2小時， 加油鹽調味便可。
