蘆筍雞蛋沙拉
材料：蘆筍1把， 雞蛋2個， 蝦仁一些， 核桃仁一些， 橄欖油1勺， 甜沙拉醬1勺。
做法：
1、蘆筍清水沖洗切段， 下沸水焯5分鐘， 再下蝦仁焯2-3分鐘。
2、白煮蛋去殼， 切塊， 蛋不要煮太熟， 讓蛋黃有些流感。
3、將這些食材都裝在盤子裡， 最後撒上一把核桃仁。
4、放上1勺甜沙拉醬。
5、加1勺橄欖油， 讓食材更加潤滑， 口感更好。
6、用勺將沙拉醬與食材攪拌一下。
7、蘆筍雞蛋沙拉做好了， 配著剛剛烤好的麵包， 香脆香脆的。
牛肉燉胡蘿蔔
材料：胡蘿蔔， 牛肉， 蒜頭， 薑片， 耗油， 鹽， 老抽， 胡椒油等均適量。
做法：
1、胡蘿蔔和牛肉洗淨切丁。
2、鍋內燒幹倒油，
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3、加適量開水、耗油、老抽等燜20分鐘。 放胡蘿蔔一起燜， 熟了之後調味起鍋。
牛肉捲心菜
材料：捲心菜、牛肉、香油、鹽、花椒、薑。
做法：
1、用保鮮膜把洗乾淨的捲心菜包起來， 放在微波爐裡加熱兩分鐘後， 拿出來切塊備用。
2、在鍋中加水燒沸， 放入牛肉、薑片， 等牛肉煮熟後撈出， 涼後切片。
3、把捲心菜、牛肉片盛入盤中， 拌入香油、鹽、花椒粉即可。
雞肝豆苗湯
材料：嫩豆苗150克， 雞肝50克， 生薑10克， 料酒、精鹽、味精、香油、胡椒粉、雞湯各適量。
做法：
1、雞肝洗淨， 切成薄片， 加入料酒和適量清水浸泡2分鐘， 入沸水鍋內燙一下撈出， 控淨水。
2、豆苗擇洗乾淨， 切成段。 生薑去皮洗淨，
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3、淨鍋置火上， 倒入雞湯， 燒至微沸時放入雞肝、豆苗、薑末， 烹入料酒、精鹽燒沸， 調入味精、胡椒粉， 淋香油即成。
