原料:白蘿蔔200g, 胡蘿蔔50g, 豬肚1個, 雞肉150g, 酸菜20g, 生薑10g, 蔥10g。
調料:鹽6g, 雞粉少許, 胡椒粉少許。
製作步驟:
1.將蘿蔔去皮切成塊, 豬肚洗淨切塊, 雞肉切塊, 酸菜切片, 生薑切片, 蔥切段。
2.鍋內燒水, 待水開後投入豬肚, 用中火煮盡血水, 撈起待用。
3.取燉盅1個, 加入白蘿蔔塊、豬肚、雞肉、生薑、蔥、酸菜, 調入鹽、雞粉、胡椒粉, 注入適量清水, 加蓋燉約2小時即成。
營養分析:此湯清淡可口, 略有酸味, 孕婦食用此湯能增進食欲, 幫助消化, 減輕早孕反應。