原料：鮮魚肉500克左右（鯉魚、胖頭魚、鯽魚）， 白蘿蔔片300克
輔料：白酒、料酒、蔥段、薑片各5克， 鹽、醋、味精少許
做法：
1.將油倒入鍋中， 燒至八成熱， 將魚下鍋， 點少量白酒燒至微黃。
2.放入蔥段、姜片， 白蘿蔔片， 加水， 大火煮至湯色微白。
3.待湯微開， 點少許料酒， 少許鹽， 中火煎煮， 至酒味消失， 待湯顯白色， 點少許味精、醋即可食用。
·孕育食譜頻道友情提示,佐餐調料製作：姜切成末， 加醋、少許鹽、調勻， 用作蘸魚肉與蘿蔔的調料。
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孕早期食譜 原味鮮魚湯
2008-06-10
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輔料：白酒、料酒、蔥段、薑片各5克， 鹽、醋、味精少許
做法：
1.將油倒入鍋中， 燒至八成熱， 將魚下鍋， 點少量白酒燒至微黃。
2.放入蔥段、姜片， 白蘿蔔片， 加水， 大火煮至湯色微白。
3.待湯微開， 點少許料酒， 少許鹽， 中火煎煮， 至酒味消失， 待湯顯白色， 點少許味精、醋即可食用。
·孕育食譜頻道友情提示,佐餐調料製作：姜切成末， 加醋、少許鹽、調勻， 用作蘸魚肉與蘿蔔的調料。
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