原料：玉米2個， 鯽魚1條， 排骨50克， 胡椒粉、雞精、鹽、薑片、蔥段各適量。
做法：
1、玉米剝去包衣， 去須洗淨切段;鯉魚去鱗、鰓， 洗淨備用;姜去皮洗淨切片， 蔥切段;排骨剁塊。
2、鍋上火， 油燒熱、爆香薑片， 放入鯽魚煎至呈金黃色取出;另淨鍋上火， 放入適量水， 調入少許鹽、雞精， 水沸後下玉米、排骨， 稍焯後撈出。
3、煲鍋上火， 放入煎好的腳魚、玉米、排骨、薑片、蔥段， 大火燒開後， 轉用小火煲約60分鐘， 調入鹽、雞精、胡椒粉， 拌勻即可食用。
營養價值：
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你好，鯽魚湯的做法是：1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨；黑豆芽洗淨。2、鍋置火上，加入適量清水、放入魚，用文火燉煮15分鐘後，加入豆芽、通草、精鹽，等魚熟湯成後，去豆芽、通草，即可食魚飲湯。你可能是把... [詳細答案]
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