孕早期食譜之家常菜做法

菠菜煎豆腐

原料：菠菜500克， 豆腐3塊， 素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。

做法：鍋燒熱加油， 豆腐切片放入油鍋兩面煎黃， 加上配料， 燒1～2分鐘， 再加菠菜即可。

特點：色味鮮美， 含大量維生素。

牡蠣粥：

原料：鮮牡蠣肉100克， 糯米100克， 大蒜末50克， 豬五花肉50克， 料酒10克， 蔥頭末25克， 胡椒粉1.5 克， 精鹽10克， 熟豬油2.5克， 清水1500克。

做法：

1、糯米淘洗乾淨備用， 鮮牡蠣肉清洗乾淨， 豬五花肉切成細絲。

2、糯米下鍋， 加清水燒開， 待米煮至開花時， 加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油， 一同煮成粥， 然後加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調勻， 即可食用。

特點：牡蠣肉味極鮮美，

蝦仁炒韭菜：

原料：韭菜250克， 鮮蝦150克， 芝麻油150克， 食鹽3克。

做法：

1、將韭菜洗淨， 切成3釐米長的節;鮮蝦剝去殼， 洗淨;蔥切成段;姜切成片。

2、將鍋燒熱， 放入植物油燒沸後， 先將蔥下鍋煸香， 再放蝦和韭菜， 烹黃酒， 連續翻炒， 至蝦熟透， 起鍋裝盤即可。 特點：清香味美， 補血養血。