孕早期食譜任你選

寶寶的健康和准媽媽的飲食有密切的關係， 准媽媽在孕早期往往因為孕反應而影響進食， 儘管說孕早期胎兒需要的營養還很少， 但是也可能會影響達到胎兒的發育， 所以， 在孕早期准媽媽也要儘量攝取足夠的影響。 以下這些食譜是最合適准媽媽養胎， 緩解孕吐， 補充營養的食譜。

孕期養胎食譜：西洋參燉雞湯

【材料】雞腿4只、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6粒

【調味料】鹽少許

【療效】枸杞子養血明目， 西洋參增強補氣， 紅棗有促進母親與胎兒皮膚美白的效果。

做法：

1.先煮中藥湯。 將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮

10分鐘， 熬煮出中藥湯來。

2.雞腿洗淨放入另一鍋中， 然後倒入中藥湯， 中藥湯一定要沒過材料。

3.將雞湯鍋放入電鍋中， 按下開關開始燉煮。

4.起鍋前放入少許鹽調味即可。

Tips：

1.中藥湯汁不宜熬煮過久， 以免藥味過強， 湯汁變得苦澀， 同時也會把紅棗煮太爛。

2.中藥與雞肉天然特殊的溫暖香氣， 特別適合給懷孕初期1-3個月、體質虛弱的孕婦補胎用。

3.喜歡雞肉較軟爛的人， 當電鍋跳起時， 可以再按下開關一次。

孕早期緩解孕吐激發孕媽食欲的食譜

孕早期， 准媽媽會因為一些早孕反應而影響到正常的飲食， 這樣對於母嬰的健康都是很不利的， 所以選擇一些可以激發准媽媽食欲的食譜可是很重要的。

孕早期營養特點

孕早期即懷孕後1～12周。

此期胎兒的各器官、內臟正處於分化形成階段， 胎兒生長速度緩慢， 並不需要特殊的補給。 但這期間孕婦的食欲往往不佳， 易偏食、嘔吐等， 導致妊娠中、後期胎兒的營養不良。 這時應在不影響營養的情況下， 儘量滿足孕婦的口味喜好。 早餐可以包括牛奶、雞蛋和澱粉類食品， 如麵包、饅頭、餅乾之類。 午餐應作為一天內的主餐， 營養要豐富， 除主食外， 配以肉類、蛋類、蔬菜及植物油等。 晚餐注重清淡、易消化， 營養充分。 在兩餐間可食用牛奶、果汁及水果。

【絲瓜瘦肉湯】

配方：絲瓜250克， 瘦豬肉200克， 蜜棗、味精、鹽少許。

做法：絲瓜切塊， 瘦豬肉切片， 鍋內放適量水， 放入絲瓜塊、瘦肉片燒滾， 然後慢火煲至肉熟， 用鹽、味精調味， 即可食用。

特點：有清熱利腸、解暑除煩之功效，

尤適合孕婦夏季食用。

【薑汁黃鱔飯】

配方：粳米100克， 黃鱔50克， 薑汁10～20毫升。

做法：先將黃鱔處理乾淨， 以薑汁、花生油拌勻。 待飯煮至水分將幹時， 放黃鱔於飯面， 收火15～20分鐘即成。

特點：富含維生素B2， 具補血健胃作用， 適於妊娠嘔吐、食欲不振的早孕婦女。

【小米豬肚粥】

配方：小米50克， 豬肚1只。

做法：豬肚洗淨切小塊， 與小米同煮成粥即可。 隨意服食。

特點：此粥營養豐富， 富含蛋白質、維生素、礦物質， 最宜孕婦食用。