原料：牛肉500克， 土豆150克， 咖喱5克， 食油10克， 醬油15克、
鹽5克， 蔥、薑各1克。
做法：
①將牛肉自橫斷面切成絲， 將團粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。 土
豆洗淨去皮， 切成絲。
②將油熱好， 先幹炒蔥、薑， 再將牛肉絲下鍋於炒後， 將土豆絲放
入， 再加入醬油、鹽及咖喱粉， 用旺火炒幾下即成。
特點：富含鐵、維生素B2、煙酸等， 適合孕婦食用。
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