西芹腰果蝦仁
準備材料：西芹適量、蝦仁(紅)適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、薑5克、胡椒粉(白)2克、植物油適量。
製作方法：
1、如果是生腰果， 要先燒熱鍋， 倒一點油， 用小火慢慢地不斷翻炒， 將腰果炒熟炒香。 如果是購買了熟腰果則可省略這一步。
2、蝦仁洗淨擦乾水分後， 用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽醃20分鐘。
3、芹菜洗淨， 切段。
4、鍋加熱， 倒適量油， 爆香薑粒， 倒入蝦仁炒熟後撈出備用。
5、鍋加熱， 再倒少許油， 油熱得將要冒煙後， 將西芹段放入翻炒， 然後倒入蝦仁翻炒並加鹽和雞粉調味。 將腰果放入略微翻炒即可出鍋。
Advertisiment
這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口， 豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營養。
山藥玉米蓮藕排骨湯
準備材料：豬小排1根， 藕250克， 山藥250克， 甜玉米1個， 薑2個， 水8碗。
製作方法
1、將排骨斬件， 放水裡煮開， 去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用；山藥刨皮後切滾刀塊備用；甜玉米切件， 準備2片生薑。
2、將排骨， 姜和清水一起倒入湯鍋裡， 大火煮開。 將山藥， 蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裡， 燒開後轉小火煲2小時。 加鹽調味即可。
藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質， 營養豐富， 清淡爽口， 是祛淤生新的佳蔬良藥， 能夠健脾益胃， 潤躁養陰。
椰汁奶糊
準備材料：椰汁1杯， 沖調好的媽媽奶粉2杯， 白糖200克， 栗粉5湯匙， 紅棗3枚， 清水3杯。
製作方法：把紅棗去核，
Advertisiment
椰汁奶糊含有豐富的蛋白質和熱量， 可幫助孕婦吸收因早孕反應而流失的營養。
醬炒白菜回鍋肉
準備材料：白菜300克， 熟豬五花肉150克， 植物油、蔥末、薑末、豆瓣醬、料酒、醬油、味精、白糖、水澱粉各適量。
製作方法：將白菜洗淨， 逐葉掰開切片；熟豬肉切大片;豆瓣醬剁碎。 炒鍋置火上， 倒油燒熱， 放入蔥末、薑末爆香， 放入豆瓣醬炒出紅油， 加入白菜片、肉片、料酒、醬油、味精、白糖、清水翻炒， 用水澱粉勾芡即可。
醬炒白菜回鍋肉含有豐富的蛋白質， 而且白菜中含有的葉酸也是孕早期媽媽所需要的營養素。
Advertisiment
