雖然白菜是冬季裡最普遍的蔬菜, 但是其營養價值卻是不容忽略的。 孕早期多吃白菜, 對胎兒的發育是很有幫助的。 今天我們來教大家白菜奶汁湯的做法, 其美味程度及營養價值又得到了新的提高。
原料:白菜心5m克, 牛奶50克, 精鹽5克, 味精0.5克, 雞湯(肉湯
亦可)150克, 濕澱粉少許, 食油、雞油各少許。
做法:
①白菜去筋洗淨, 切成4.5釐米長, 1.5釐米寬的條, 放入水中煮熟
撈出, 控去水分。
②另鍋置火上, 放入食油燒熱, 例入湯, 再加入味精、精鹽、白菜,
燒一兩分鐘, 放入牛奶, 開鍋後, 勾入澱粉, 淋上雞油, 盛入盤中即
可。
特點:色澤乳白,
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白菜奶汁湯色澤乳白, 看上去就非常有食欲。 奶味濃郁, 香醇的味道讓孕婦食指大動。 而且, 不會增添噁心嘔吐感, 可減輕孕早期反應, 是一款不可多得的孕早期料理。