蘿蔔燉羊肉是十分滋補的一種料理， 蘿蔔益氣， 羊肉溫補， 非常適合孕早期婦女食用。 今天我們就來介紹一下蘿蔔燉羊肉的做法， 希望對準媽媽們有所幫助。
主料：羊肉500克， 蘿蔔300克， 生薑少許。
輔料：香菜、食鹽、胡椒， 醋適量即可食用， 食用時， 加入少許食
醋， 味道更佳。
做法：將羊肉洗淨， 切成2釐米見方的小塊;蘿蔔洗淨， 切成3釐米見
方的小塊;香菜洗淨， 切斷。 將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內， 加入適
量的水， 置武火燒開後， 改用文火煎熬1小時， 再放入蘿蔔塊煮熟。
放人香菜、胡椒。
特點：適用於消化不良等症， 且味道鮮美， 可增加食欲。
Advertisiment
豬肝涼拌瓜片
主料：黃瓜2oo克， 熟豬肝150克。
配料：香菜50克， 海米25克。
調料：醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量。
做法：
①黃瓜洗淨， 切成3釐米長、0 .9釐米寬、0.3釐米厚的片，
放在盆內。
②熟豬肝去筋， 切成4釐米長、0.9釐米 寬0.3釐米厚的
片， 放在黃瓜上。
③香菜洗淨去根， 切成1.5釐米長的段， 撒在肝片上。
④海米用開水發好， 倒入盆內。
⑤調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。
特點：豬肝含有大量的鐵， 與新鮮嫩黃瓜菜清香味美， 增進食欲。 而且， 味道與營養成正比， 是非常不錯的孕早期食譜。 羊肉的腥味也可以去除， 即使不愛吃羊肉的， 也不會有太多反感。
