妊娠早期是胎兒從受精卵經分裂、著床、直至形成人體的階段。 此期的胎兒主要是以器官分化、成形為主。 妊娠第1個月， 受精卵以12～15小時的時間為週期進行細胞分裂， 由2個到4個再到8個， 逐漸增長， 到3周左右著床。
在孕早期， 由於子宮內胎盤產生激素的作用， 常常造成胃腸道的功能減退， 大多數准媽媽都會出現噁心、嘔吐、食欲不振等狀況， 尤其在早晨及飯後比較明顯。 很多准媽媽擔心孩子的發育而強迫自己吃這吃那， 但往往都會吐得一乾二淨。
其實在孕早期， 不用太擔心孩子的發育， 在吃東西方面順其自然，
Advertisiment
進食時， 可將飲食中的固體食物與液體食物分開， 在正餐食完後， 隔一些時間再喝水或湯。 3次主餐外， 可另加2～3餐輔食， 少量多餐， 力爭不引起嘔吐， 或一次吃完吐掉後， 體息一會兒再吃， 將吐掉的補充上， 以補足一天總的需要量。
保證優質蛋白
除了孕媽咪自身因懷孕產生的生理變化需要蛋白質外， 這個階段胚胎從開始生長發育至胎兒的過程中， 也從媽媽身體中汲取蛋白質儲存。 因此孕早期蛋白質的攝入量不能低於懷孕前。
品種：選擇容易消化、吸收、利用的優質蛋白質， 如畜禽肉類、乳類、蛋類、魚類及豆製品等。
數量：每天35～40克， 相當於糧食200克、加雞蛋1只和瘦肉50克， 才能維持孕媽咪體內的蛋白質平衡。
Advertisiment
適當碳水化合物
孕早期， 如果孕媽咪胃部非常不適， 嘔吐不願吃東西而長時間處於饑餓狀態， 血液中的酮體就會蓄積， 並積聚於羊水中被胎寶寶吸收。 酮體對胎寶寶的大腦發育會產生不良的影響。
數量：孕媽咪每天要攝入150克以上的碳水化合物(等於200克糧食)。
品種：含碳水化合物的食物包括麵粉、大米、玉米、小米、薯類、食糖、土豆等。
充足的無機鹽和維生素
如果在胚胎早期發育過程中， 缺乏某些礦物質， 會導致胎寶寶生長遲緩， 骨骼和內臟畸形， 甚至導致中樞神經系統畸形。 同時， 孕媽咪因為代謝和妊娠反應， 應該補充充足的維生素。
品種：含鋅、銅、鐵、鈣等礦物質的食物有畜禽肉類及內臟、核桃、芝麻等。
