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孕早期飲食準則[圖]

噁心、嘔吐、食欲不振、燒心等早孕反應, 使許多孕早期准媽媽倍感不適, 生理難受的同時, 還不免擔心吃不下東西, 腹中寶寶得不到足夠的營養, 會不會影響胎寶寶的生長發育呢?

孕媽咪怎麼會嘔吐

有的孕媽咪嘔吐不止、滴水不進, 而有的孕媽咪卻幾乎沒有反應, 這是什麼原因呢?原來, 這是身體內激素在起作用。 懷孕了, 胃酸分泌減少, 胃腸平滑肌張力降低, 活動減弱, 導致食物在胃內停留過久, 孕媽咪就會在清晨起床或者飯後發生噁心、嘔吐、食欲不振的現象。

大多數孕媽咪孕吐從懷孕5~6周開始, 輕度的通常在妊娠12周以後逐漸消失。

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嘔吐嚴重的如不採取措施, 孕媽咪可能會發展為脫水, 甚至出現發熱、肝功能異常等更嚴重的後果。

孕早期該如何吃

妊娠早期是胎兒從受精卵經分裂、著床、到各器官分化形成的階段。 這時胎寶寶生長較慢, 因此孕媽咪只要保持懷孕前的飲食特點, 不必另加, 與懷孕前基本相同。 當然因偏食而缺乏某些營養素, 會導致胎兒器官發育異常。

因此, 孕早期膳食總原則是:高蛋白、少油膩、易消化吸收。 少食多餐, 重品質不求數量。

(一)保證優質蛋白質。

除了孕媽咪自身因懷孕產生的生理變化需要蛋白質外, 這個階段胚胎從開始生長發育至胎兒的過程中, 也從媽媽身體中汲取蛋白質儲存。 因此孕早期蛋白質的攝入量不能低於懷孕前。

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品種:選擇容易消化、吸收、利用的優質蛋白質, 如畜禽肉類、乳類、蛋類、魚類及豆製品等。

數量:每天至少35~40克, 相當於糧食200克、加雞蛋1只和瘦肉50克, 才能維持孕媽咪體內的蛋白質平衡。

(二)適當的碳水化合物。

在孕早期, 如果孕媽咪因嘔吐不願吃, 長時間處於饑餓狀態, 血液中的酮體就會蓄積, 並積聚於羊水中, 被胎寶寶吸收。 酮體對胎寶寶的大腦發育會產生不良影響。

數量:

孕媽咪每天要攝入150克以上的碳水化合物(等於200克糧食)。

品種:含碳水化合物的食物包括麵粉、大米、玉米、小米、薯類、食糖、土豆等。

(三)充足的無機鹽和維生素。

如果在胚胎早期發育過程中, 缺乏某些礦物質, 會導致胎寶寶生長遲緩,

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骨骼和內臟畸形, 甚至導致中樞神經系統畸形。 同時, 孕媽咪因為代謝和妊娠反應, 應該補充充足的維生素。

品種:

含鋅、銅、鐵、鈣等礦物質的食物有畜禽肉類及內臟、核桃、芝麻等。 乳類、豆類、海產品等含鈣量較為豐富。 蔬菜和水果中維生素的含量較高。 嚴重嘔吐的孕媽咪更應多吃新鮮蔬菜、水果等鹼性食物, 防止酸中毒。

應付孕吐有辦法

一、調整心態:妊娠20~60天內, 正是胚胎組織細胞分化形成器官的旺盛期。 此時, 食物在准媽媽胃裡停留的時間比過去長了, 一旦有微量的有害物質, 准媽媽本能地“一吐為快”, 以保障胎寶寶健康生長, 不發生畸變。 因此, 從某種角度講, 孕吐是孕媽咪的一種保護性反應, 為了寶寶把有害的東西吐掉,

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雖然自己難受, 可對寶寶是有好處的哦。 這樣一想, 心情好了, 不舒服也會減輕許多。

二、多吃平時喜歡吃的食物, 既滿足了喜好、解了饞, 也保證了一定的營養。

三、飲食清淡, 不吃油膩、油煎、炒、炸、辛辣刺激等不易消化的食物, 不喝酒精性或咖啡濃茶類飲料。

四、早晨起床後嘔吐厲害的孕媽咪, 吃一些幹的食物, 如烤饅頭片、麵包幹、餅乾等, 可以減少嘔吐。

五、如何吃法有訣巧。 1、幹濕分開 吃東西時, 把固體食物和液體食物分開。 吃完飯後, 隔一些時間再喝水或湯。 2、少量多餐 除3次正餐外, 可另加2~3次“輔食”, 每次吃得少些, 不要過飽, 力爭不引起嘔吐。 3、吐後補吃 吐掉後, 體息一會兒再吃, 將吐掉的補上, 補足一天總的需要量。

六、吃一些酸味食物。

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常常看到老人勸懷孕的准媽媽吃酸的東西, 原來酸味食物有如下好處呢:

1、酸味能夠刺激胃液分泌, 提高消化酶的活力, 促進胃腸蠕動, 增加食欲, 有利於食物的消化吸收。 孕媽咪早期噁心、嘔吐的症狀會有不同程度的改善。 2、酸味食物一般大多含維生素C, 對胎寶寶形成細胞基質、產生結締組織、對心血管的生長發育和造血系統的健全都有著重要的作用。 但是, 人工醃制的酸菜、醋製品, 營養成份基本遭到破壞, 而且易產生致癌物亞硝酸鹽等, 對孕媽咪和胎寶寶的健康都不利。

愛心提示:山楂片會加速子宮收縮、甚至引起流產, 孕媽咪不可多吃。 番茄、楊梅、石榴、櫻桃、葡萄、桔子、蘋果等新鮮的蔬果, 不但香味濃郁, 而且營養豐富, 可減輕妊娠嘔吐。

七、反應過重可適當服用維生素B1、B6片,每天3次,每次10毫克,一個療程7~10天,以幫助增進食欲,減少不適感。如果孕吐厲害,需要的話可以到醫院補液。

治療孕吐有秘方

(1)烏梅陳皮粥:

原料:烏梅20克,陳皮30克,粳米50克。

做法:將烏梅、陳皮洗淨,加適量水一起煎煮30分鐘,去渣取汁,再放入粳米煮粥,每天少量多餐。

(2)蘆藕粥:

原料:鮮蘆根60克(幹的30克),鮮藕50克,粳米50克。

做法:將蘆根切斷去掉結節,洗淨,加水煎,取汁約300毫升;把藕切成小塊,與粳米放入蘆根汁中,文火煮成粥,加適量冰糖,每天分2次服食。

(3)西瓜汁:西瓜擠汁,常飲。綠豆飲:綠豆泡半天後,煎茶喝。

(4)魚麥芽湯:

原料:活鯽魚1條(約150克),炒麥芽20克。

做法:麥芽放入洗乾淨的魚腹中,加適量清水,隔水蒸熟,放少量蔥、薑、鹽調味,再蒸片刻就可食用。

(5)薑汁粥:生薑50克,洗淨切片搗碎取汁,與粳米50克一同煮粥,早晚服食。

(6)甘蔗薑汁:用甘蔗榨汁,飲用時加入少許生薑汁,頻飲。

(7)藕桔糊:

原料:藕粉30克,桔子皮6克,米湯適量。

做法:將桔子皮用水煎煮成濃汁,加入米湯、藕粉調拌,加適量冰糖,稍煮一會兒就可食用。

(8)鮮橙粥:

原料:新鮮柳丁2個,粳米30克。

做法:洗淨柳丁,去皮取果肉,搗爛擠出汁,備用;粳米煮粥,吃粥時調入鮮橙汁。可代替主食。

愛心提示――警惕另一個極端

有些沒有“孕吐”的孕媽咪大補特補,以至在孕早期體重就突飛猛進,有的甚至增加10公斤,這也是不正常的。孕早期胎寶寶生長較慢,因此這個階段的孕媽咪增重以1~3公斤為宜。過多的增重並不會使胎寶寶迅速長大,反而使許多脂肪積聚在孕媽咪自己身上,容易導致產後肥胖,並為孕中晚期的體重控制增加難度。

可減輕妊娠嘔吐。

七、反應過重可適當服用維生素B1、B6片,每天3次,每次10毫克,一個療程7~10天,以幫助增進食欲,減少不適感。如果孕吐厲害,需要的話可以到醫院補液。

治療孕吐有秘方

(1)烏梅陳皮粥:

原料:烏梅20克,陳皮30克,粳米50克。

做法:將烏梅、陳皮洗淨,加適量水一起煎煮30分鐘,去渣取汁,再放入粳米煮粥,每天少量多餐。

(2)蘆藕粥:

原料:鮮蘆根60克(幹的30克),鮮藕50克,粳米50克。

做法:將蘆根切斷去掉結節,洗淨,加水煎,取汁約300毫升;把藕切成小塊,與粳米放入蘆根汁中,文火煮成粥,加適量冰糖,每天分2次服食。

(3)西瓜汁:西瓜擠汁,常飲。綠豆飲:綠豆泡半天後,煎茶喝。

(4)魚麥芽湯:

原料:活鯽魚1條(約150克),炒麥芽20克。

做法:麥芽放入洗乾淨的魚腹中,加適量清水,隔水蒸熟,放少量蔥、薑、鹽調味,再蒸片刻就可食用。

(5)薑汁粥:生薑50克,洗淨切片搗碎取汁,與粳米50克一同煮粥,早晚服食。

(6)甘蔗薑汁:用甘蔗榨汁,飲用時加入少許生薑汁,頻飲。

(7)藕桔糊:

原料:藕粉30克,桔子皮6克,米湯適量。

做法:將桔子皮用水煎煮成濃汁,加入米湯、藕粉調拌,加適量冰糖,稍煮一會兒就可食用。

(8)鮮橙粥:

原料:新鮮柳丁2個,粳米30克。

做法:洗淨柳丁,去皮取果肉,搗爛擠出汁,備用;粳米煮粥,吃粥時調入鮮橙汁。可代替主食。

愛心提示――警惕另一個極端

有些沒有“孕吐”的孕媽咪大補特補,以至在孕早期體重就突飛猛進,有的甚至增加10公斤,這也是不正常的。孕早期胎寶寶生長較慢,因此這個階段的孕媽咪增重以1~3公斤為宜。過多的增重並不會使胎寶寶迅速長大,反而使許多脂肪積聚在孕媽咪自己身上,容易導致產後肥胖,並為孕中晚期的體重控制增加難度。

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