酸菜鯽魚湯
原料:鯽魚1條, 酸菜、蔥、生薑各適量。
做法:
1、鯽魚去內臟, 洗淨後用油煎一下, 放入2碗水煮開。
2、放入酸菜、蔥、生薑。 先用大火煮3-5分鐘, 然後該用小火煮15-20分鐘, 湯變成乳白色即可。
營養價值:
鯽魚含豐富的蛋白質、糖類、鈣、鐵、磷等營養成分;酸菜有去腥味、開胃作用。 准媽媽可以在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯, 能夠開胃。
番茄炒豆腐
原料:番茄2個, 豆腐50克, 醬油、白糖、鹽、味精各適量。
做法:
1、先用開水把番茄燙一下, 去皮, 切成厚片。 把豆腐切成3cm左右長方塊。
2、鍋內放少許油, 待熱後, 放入番茄小炒片刻, 然後把切好的豆腐放入鍋內,
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營養價值:
番茄味酸, 含有大量維生素C, 對骨、血管、肌肉組織極為重要;豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。 番茄與豆腐一塊炒, 既可以增加准媽媽的食欲, 又可以補充營養。
香辣藕條
原料:蓮藕150克, 蒜、薑、鹽、味精、雞汁、糖、辣椒醬、醋適量。
做法:
1、把蓮藕洗淨去皮, 切片。 放入開水的鍋中蒸5分鐘。
2、把蒸好的蓮藕放入大碗, 趁熱調入蒜、薑、鹽, 味精, 雞汁, 糖, 辣椒醬、適量醋(不要太多, 一點提味就好)然後帶上一次性手套, 開始調拌均勻。 (用手調拌會比較容易入味哦)
3、把拌好的蓮藕裝盤, 撒上熟芝麻及小蔥。
營養價值:
蓮藕富含鈣、鐵等微量元素, 而且蓮藕散發出的獨特清香,
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