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孕晚期健康早餐:玉米煎餅

玉米中的纖維素含量很高, 多吃玉米, 對防治孕婦便秘、腸炎非常有效。

準備食材:玉米半個、小麥麵粉40克、雞蛋3個、毛豆適量、沙拉油少許、食鹽少許、水50克、白糖適量。

步驟1:玉米取粒, 毛豆取粒備用。

步驟2:水里加麵粉先攪拌均勻, 挨個加入雞蛋拌勻。

步驟3:加入毛豆和玉米粒, 加適量糖或鹽拌勻。

步驟4:鍋里加少許油, 倒入蛋液一面凝固後翻面繼續煎至凝固即可。

步驟5:裝盤, 卷起或切塊食用。

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