孕晚期胎兒器官組織生長加快， 母體基礎代謝增至最高峰， 這時更需要合理的搭配飲食營養。
妊娠第28周以後胎兒娩出， 就是分娩。 分娩期的調養從第28周開始。 妊娠第28周至分娩前為妊娠的晚期階段， 母體基礎代謝率增至最高峰， 胎兒各器官組織增長加快， 生長速度也達到最高峰。 另外， 胎兒體內營養素貯存速度也加快。 這些因素均要求孕晚期膳食應在孕中期基礎上作出相應的調整。
增加豆類蛋白質攝入
孕晚期除保證畜禽肉、魚肉、蛋、奶等動物性食品攝入外， 可適當多增加一些豆類蛋白質， 如豆腐和豆漿。
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多吃含鈣豐富的食物
為了滿足鈣的需要， 應選擇食用海帶、紫菜、蝦米、蝦皮等食物。 紫菜不僅鈣含量高， 而且是理想的蛋白質來源， 可以與其他蛋白質食品媲美。 如大豆蛋白質含量為36.3%， 紫菜為29%～35.6%， 乳酪為25.2%。
注意植物油的攝入植物油不僅含豐富的必需脂肪酸， 還富含維生素E。 維生素E可避免胎兒發育異常和肌肉萎縮。 補充維生素E還可多吃些花生、芝麻、核桃等。
注意動物內臟攝入
動物內臟特別是肝臟中， 含有的血紅素鐵、核黃素、葉酸、維生素B12、維生素A等， 是孕晚期鐵質補充的理想食品。
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孕晚期並注意飲食選擇
孕晚期由於胎兒增長、子宮壓迫胃部， 孕婦的食量反而減少， 往往吃較少的食物就有飽腹感， 但實際上並未能滿足機體營養素的需要。 因此這段時期的膳食應選擇體積小、營養價值高的食物， 如動物性食品等；少吃營養價值低而體積大的食物， 如馬鈴薯、甘薯等。 對一些單純提供熱能的食物， 如白糖、蜂蜜等甜食， 宜少吃或不吃， 以防降低進食量， 影響蛋白質等營養素的攝入。 孕婦餐次每日可增至5餐以上， 以少食多餐為原則。
