碘是人體各個時期所必需的微量元素之一, 它是人體甲狀腺激素的主要成分, 能影響大腦皮質和交感神經的興奮。 它直接影響胎寶寶和嬰幼兒的生長發育。 如果准媽媽碘攝入不足, 會使胎寶寶甲狀腺功能減退和神經系統發育不良。 嚴重碘缺乏的准媽媽, 還可導致孩子出生後智力低下、呆傻等, 對孩子造成不可逆轉的損害。
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一般來說, 准媽媽每天攝入碘應該不少於175微克。 由於碘在身體中的含量過高也會產生不良反應, 所以准媽媽必須在醫生的指導下, 採用正確劑量進行適宜補充, 以確保胎寶寶身體與智力的同步發育。
人體的碘80% ~ 90%來源於食物, 所以碘必須從食物或其他補充劑中攝取。 含碘量最豐富的食品為海產品, 如海帶、紫菜、淡菜、海參、幹貝、龍蝦、海魚等。 食用時應注意烹調方式, 避免碘缺失。 此外, 碘鹽的攝入是補碘的另一重要途徑。