到了孕晚期, 孕媽媽還需要補充一定的營養。 那麼, 這個時候, 吃什麼最好呢?接下來, 本文將會為你介紹一道食譜-小炒牛肉, 我們一起去看看吧。
小炒牛肉
小炒牛肉
材料
牛肉90克、冬筍30克。
調料
味精、幹澱粉、醬油、肉湯、蔥、植物油、薑、甜酒、鹽各適量。
〔做法〕
1.將冬筍、蔥、薑、牛肉切成絲, 用1/3的澱粉、1/2的甜酒浸好。
2.將剩下的幹澱粉調成濕澱粉。
3.熱油鍋, 在旺火上先將牛肉絲過油, 撈出。
4.另熱油鍋, 先煸冬筍絲、蔥、薑絲, 倒入醬油、甜酒、肉湯等, 與過油的牛肉絲同炒, 加入味精及濕澱粉即可。