1、最佳防吐食物
晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應之一, 給孕婦帶來相當大的痛苦。 選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用,
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2、最佳保胎蔬菜
菠菜含有豐富的葉酸, 每100克菠菜的葉酸含量高達350微克, 名列蔬菜之首。
葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。 因此專家主張早期的兩個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。 同時, 菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症。
3、最佳飲料
綠茶乃微量元素的“富礦”, 對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。 根據測定, 在食譜相同的情況下, 常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克, 此外, 綠茶含鐵元素也較豐富, 故常飲綠茶可防貧血。
4、最佳防早產食品
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丹麥專家研究表明, 常吃魚有防止早產的作用。 丹麥得樂群島的孕婦, 平均孕期比其他地區長5天以上, 奧妙在於食譜中魚類所占比重較大, 因而專家推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。 由於孕婦的孕期延長, 嬰兒的平均出生體重也比其他地區高107克, 為日後的發育打下了良好的基礎, 故此孕期要多吃魚。
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5、最佳零食
孕婦在正餐之外, 吃一點零食可拓寬養分的供給管道。 專家建議嗑一點瓜子, 諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。 葵花子富含維生素E, 西瓜子含亞油酸較多, 而亞油酸可促進胎兒大腦發育。 南瓜子的優勢則在於營養全面, 蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、尼可酸等應有盡有, 而且養分比例平衡, 有利於人體的吸收利用。
6、最佳酸味食品
孕婦往往對酸味食品感興趣, 而孕婦吃酸也確有好處。 女性懷孕以後, 胎盤分泌一種絨毛促性腺激素, 可抑制胃酸的分泌, 導致消化酶的活力降低, 使孕婦胃口減弱, 消化功能下降, 故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。
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同時, 胎兒的發育特別是骨骼發育需要大量的鈣質, 但鈣鹽沉積下形成骨骼離不開酸味食物的協助。 此外, 酸味食物可促進腸中鐵質的吸收, 對母親和胎兒雙方都有益。
不過孕婦食用酸味食品要注意選擇。 山楂的營養較豐富, 但可加速子宮收縮, 有導致流產之嫌, 故孕婦最好“敬而遠之”。 而番茄、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等是補酸佳品, 孕婦宜食之。
7、最佳分娩食品
產婦分娩時需要足夠的產力, 而產力來源於食物, 在各種食物中當以巧克力為最佳, 美國產科醫生稱它為最佳分娩食品。 巧克力營養豐富, 熱量多, 如100克巧克力含糖50克, 且能在短時間內被人體吸收, 並迅速轉化成熱能, 巧克力的消化吸收速度為雞蛋的5倍,
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安胎鯽魚姜仁湯 營養分析:此湯可以安胎、止吐、醒胃。 對於妊娠期間, 尤其是孕早期的嘔吐不止、胎動不安, 有較好的療效;同時, 又能增加孕媽媽的食欲。
製作方法:
1、鯽魚去鱗、髒,洗淨;春砂仁洗淨,瀝幹,研末,放入魚肚;生薑去皮,洗淨,切絲,待用。
2、洗淨燉盅,將魚放入,再放入姜絲,蓋上盅蓋,隔水燉2小時,加豬油、精鹽、味精調味,稍燉片刻,即可食用。
桑寄生煮蛋 營養分析:有養心安神、滋陰潤燥、安胎止吐的功效。
製作方法:
1、雞蛋、桑寄生放入鍋內,加適量的清水同煮。
2、待雞蛋熟後,撈出雞蛋,剝去外殼,將雞蛋再放入鍋中煮片刻即成,吃蛋飲湯。
薑絲肉 營養分析:此菜有開胃健脾,止吐的功效。
製作方法:
1、將蔥洗淨切成末待用;將瘦肉(已去皮的瘦肉)切成6釐米長的,火柴梗粗的細絲;姜(鮮薑)洗淨,去皮,切細絲後用涼水泡,拔出辣味,控去水分。
2、淨炒勺坐旺火,放淨油燒熱,下入肉絲,放蔥末,煸炒至發白色,烹料酒、醬油,加味精、鹽調味,下薑絲翻炒入味,淋香油出勺裝平盤。
蓮子糯米粥 營養分析:補中益氣,清心養神,健脾和胃,養胎。對孕媽媽腰部酸痛有一定療效,常食可以養胎,對於有習慣性流產史的孕媽媽尤為好。
製作方法:
1、溫開水浸軟蓮子,去皮、芯,清水洗淨;糯米淘洗乾淨,清水浸泡1~2小時,撈出瀝幹,待用。
2、刷淨煮鍋,放入蓮子、糯米,清水適量,置火上,煮成粥,白糖調味,即可食用。
製作方法:
1、鯽魚去鱗、髒,洗淨;春砂仁洗淨,瀝幹,研末,放入魚肚;生薑去皮,洗淨,切絲,待用。
2、洗淨燉盅,將魚放入,再放入姜絲,蓋上盅蓋,隔水燉2小時,加豬油、精鹽、味精調味,稍燉片刻,即可食用。
桑寄生煮蛋 營養分析:有養心安神、滋陰潤燥、安胎止吐的功效。
製作方法:
1、雞蛋、桑寄生放入鍋內,加適量的清水同煮。
2、待雞蛋熟後,撈出雞蛋,剝去外殼,將雞蛋再放入鍋中煮片刻即成,吃蛋飲湯。
薑絲肉 營養分析:此菜有開胃健脾,止吐的功效。
製作方法:
1、將蔥洗淨切成末待用;將瘦肉(已去皮的瘦肉)切成6釐米長的,火柴梗粗的細絲;姜(鮮薑)洗淨,去皮,切細絲後用涼水泡,拔出辣味,控去水分。
2、淨炒勺坐旺火,放淨油燒熱,下入肉絲,放蔥末,煸炒至發白色,烹料酒、醬油,加味精、鹽調味,下薑絲翻炒入味,淋香油出勺裝平盤。
蓮子糯米粥 營養分析:補中益氣,清心養神,健脾和胃,養胎。對孕媽媽腰部酸痛有一定療效,常食可以養胎,對於有習慣性流產史的孕媽媽尤為好。
製作方法:
1、溫開水浸軟蓮子,去皮、芯,清水洗淨;糯米淘洗乾淨,清水浸泡1~2小時,撈出瀝幹,待用。
2、刷淨煮鍋,放入蓮子、糯米,清水適量,置火上,煮成粥,白糖調味,即可食用。