孕晚期營養美食：桂花饅頭

本饅頭含豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A、B1、B2及多種礦物質。 桂花饅頭是孕期的一款好食譜。
主料： 小麥麵粉 500克
輔料： 糖桂花 30克 杏脯 30克 調料： 雞蛋 300克 白砂糖 10克 香油 15克 紅綠絲 5克
製作工藝
1、雞蛋打入盆內， 加上白糖， 用筷子朝一個方向不停地攪動， 至起泡發白時， 再加入饅頭粉和桂花， 用筷子輕輕拌勻。
2、將小瓷碗或瓷茶杯的裡面抹上一層香油， 放進一點紅綠絲， 再將攪好的麵糊倒入， 大半碗即可， 上籠用大火蒸熟， 取出扣在盤內即可。 工藝提示 （果脯可選用任何種類果脯代替杏脯）。
菜品口感 綿軟香甜。
相關人群 本菜適宜懷孕末期食用。