孕晚期營養要均衡

懷孕晚期， 即7個月以後， 胎兒的體重增加很快， 如果營養跟不上， 孕婦往往會出現貧血、水腫、高血壓等併發症。 這一時期孕婦需要補氣、養血、滋陰， 營養增加總量為孕前的20%～40%。

孕晚期孕婦就要注意平衡膳食， 孕婦所吃的食物品種應多樣化、葷素搭配、粗細糧搭配、主副食搭配， 且這種搭配要恰當。 副食品可以選擇：牛奶、雞蛋、豆類製品、禽類、瘦肉類、魚蝦類和蔬果類。 總而言之， 孕婦不能挑食;還要適當補充鐵， 防止貧血;補充鈣、磷等有助於胎兒骨骼及腦組織發育;補充鈣質可經常吃些牛奶、豆製品、骨頭湯和小蝦皮等。

孕晚期營養食譜：口蘑雞片

材料：雞肉150克， 水發口蘑50克， 雞蛋1個(取蛋清)， 油菜心、蘆筍段各15克。

調料：料酒、幹澱粉、鹽、水澱粉、香油、植物油、雞湯各適量。

做法

1. 將雞肉洗淨， 切薄片， 加入雞蛋清、幹澱粉調勻;油菜心洗淨， 切片， 焯水;水發口蘑洗淨， 切片， 備用。

2.鍋置火上， 倒油燒熱， 放入雞肉片滑熟， 撈出， 備用。

3.鍋留底油， 加入雞湯、蘆筍段、鹽、料酒煮沸， 加入口蘑片、雞肉片、菜心片燒至入味， 用水澱粉勾芡， 淋入香油即可。