孕晚期甜點：蘇打小人餅乾

蘇打餅乾含有碳酸氫鈉， 可以平衡人體酸鹼度。 人體內環境是弱鹼性。 我們每天吃很多肉類、魚類， 都是酸性食物。 因此， 需要進行酸堿平衡。 那麼， 多吃些鹼性食品更有利於身體健康（無腸胃病史）。 小人蘇打餅乾還能幫人體補充鈣和磷元素。

準備食材：低筋麵粉150克、牛奶90毫升、乾酵母8克、蔥薑蒜粉3克、無鹽黃油30克、鹽3克、小蘇打1克。

步驟1：低筋麵粉準備好。

步驟2：將牛奶煮至微熱加入乾酵母混合均勻。

步驟3：將蔥薑蒜粉、鹽、小蘇打加入低筋麵粉拌勻後將做法一緩緩加入， 攪拌和均成光滑麵團。

步驟4：把麵團揉成團。

步驟5：在桌面上撒少許高粉， 將麵團擀成薄片， 用模具將其切刻， 多餘的面片重新揉成麵團再重複本步驟直至所有麵團都製成餅乾坯。

步驟6：用模具把餅乾坯壓想要的形狀， 餅乾坯放烤盤， 要留有空隙， 在餅乾坯表面叉出小孔， 蓋上保鮮膜靜置十分鐘， 烤箱190度預熱， 烤盤放烤箱， 中部， 190度烤10分鐘。