孕晚期的飲食調理有哪些

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孕晚期的飲食調理有哪些？孕晚期的食譜應該以葷素搭配， 口味清淡為宜， 下面小編為大家介紹孕晚期的飲食調理有哪些， 希望對準媽媽有所幫助。

孕晚期食譜：木耳茭白

材料：茭白250克， 水發木耳100克。 鹽3克， 味精、胡椒粉各1克， 鮮湯20克， 澱粉10克， 泡辣椒碎5克， 蒜片、薑片各10克， 蔥花15克。

做法：

1、茭白洗淨， 切成長4釐米的薄片；木耳洗淨。

2、將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、澱粉對成鹹鮮芡汁；泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。

3、鍋置火上， 放油燒熱， 下泡辣椒碎、薑片、蒜片炒香， 再放入茭白片、木耳炒至斷生， 放入蔥花及鹹鮮芡汁， 待材料成熟收汁後， 出鍋裝盤即成。

孕晚期食譜推薦理由：木耳是補血、降壓佳品， 尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。

孕晚期食譜：冬瓜海鮮卷

材料：冬瓜500克， 鮮蝦180克， 火腿、香菇、芹菜、胡蘿蔔各25克、水澱粉、鹽、味精、白糖各適量。

做法：將冬瓜洗淨， 切薄片；鮮蝦洗淨剁蓉；火腿、香菇、芹菜、胡蘿蔔洗淨切條待用。

將冬瓜片用滾水燙軟， 將蝦蓉、胡蘿蔔條、芹菜條、香菇條分別 在沸水中燙熟。 將除冬瓜外的全部材料拌入鹽、味精、白糖， 包入冬瓜片內卷成卷， 刷上食用油， 上籠蒸熟取出裝盤， 菜湯用水澱粉勾薄芡淋在表面即可。

孕晚期食譜：冬菇燒白菜

材料：白菜200克、 香菇幹3克、鹽5克、豬油10克 、味精1克。

做法： 用溫水泡冬菇， 去蒂洗淨；白菜洗淨切成3.5釐米段。 將油熬熱， 放入白菜炒至半熟， 再將鹽、冬菇、味精放入， 加點肉湯或水， 蓋上鍋蓋燒爛即成。

孕晚期食譜推薦理由： 本品富含鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素C， 既屬家常素菜， 又特別適合孕婦、乳母食用。 白菜：大白菜具有較高的營養價值， 含有豐富的多種維生素和礦物質，

特別 是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。 香菇幹：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養孕晚期食譜推薦理由， 可增強人體抵抗疾病的能力。

孕晚期營養豆腐美食

黃魚豆腐

材料：黃魚1條（約250克）、豆腐兩塊。

調料：植物油、醬油皆分兩次用， 青蒜、香菜、料酒、白糖、醋、蔥、薑、鹽、味精各適量。

做法：

1、將黃魚去鱗、鰓， 由鰓部挖出內臟， 切去背鰭， 洗淨， 放入盆中澆上醬油醃一下。

2、蔥、姜去根皮， 洗淨；青蒜洗淨， 切成段；香菜洗淨， 切成末；豆腐用刀切成丁。

3、將鍋放在旺火上燒熱， 加入少許植物油， 燒熱， 將黃魚連尾放進， 煎到兩面發黃時盛出。

4、鍋內放入植物油加熱， 倒入蔥、薑炸鍋， 再把黃魚放進， 加入料酒、白糖、醬油和清水燒開，

移到小火上煮10分鐘， 再移到旺火上， 加入豆腐、鹽和水， 燒半分鐘， 放入味精， 再燒兩個滾。

5、同時在湯盆中放入醋、香菜末、青蒜段， 隨即把燒好的黃魚、豆腐等， 連湯倒進湯盆即成。

麻辣豆腐

材料：豆腐300克、豬瘦肉50克， 油菜、胡蘿蔔、豌豆各少許。

調料：辣椒醬、白糖、醬油、味精、植物油、香油、水澱粉、薑、蔥、蒜、花椒面各適量。

做法：

1、把豆腐切成丁；豬肉切成末；油菜、胡蘿蔔、蔥都切成丁；姜切成末。

2、鍋內放油燒熱， 把肉末、薑、蔥、蒜一齊放在勺內煸炒至半熟， 加油菜、豌豆、胡蘿蔔、辣椒醬、醬油炒熟， 添湯放白糖、味精， 最後放入豆腐， 燒開後勾芡出勺。

3、鍋內放香油燒熱， 花椒面炸一下， 澆在豆腐上即可。