缺鐵性貧血大都是由於妊娠晚期孕媽媽和胎兒需要的營養劇增， 飲食一時供給不上而引起的。 孕前有寄生蟲病、肝腎疾病者，
Advertisiment
妊娠貧血的治療方法有兩種：一是藥物治療;二是食療。 若孕媽媽貧血不是太嚴重， 建議採用食療法。 為此， 孕媽媽對飲食調養需加注意， 尤其應多增加鐵、維生素C、葉酸、維生素B12的攝入。
增加鐵的攝入量
鐵主要存在於畜禽的肝臟、瘦肉和海鮮類， 所以增加動物性食品的攝入量， 既可增加血色素鐵的供給， 而且鐵不受植物性食物中植酸和草酸的影響。
Advertisiment
增加維生素C的攝入量
由於維生素C可促進體內鐵的吸收， 增加維生素C的攝入量也有助於預防和治療貧血。 孕媽媽應多吃新鮮蔬菜和水果。 因為新鮮蔬菜和水果中的維生素C可與鐵形成可溶性融合物， 使鐵在鹼性條件下， 仍能呈溶解狀態， 有利於鐵的吸收。
增加葉酸、維生素B12的攝入量
葉酸廣泛存在於各種動植物性食品中， 其中肝、腎、蛋類及酵母中含量尤為豐富。 維生素B12主要存在於肉類、貝類、魚類、蛋類及動物肝臟。 因此， 孕媽媽應多吃這類食物。
Advertisiment
孕婦補血食譜——棗骨湯
動物骨中含有豐富的鈣、髓質， 還含有其他營養成分， 有益髓生骨的作用;紅棗補中益血。 骨棗湯益髓養血、助骨生長效果明顯。
準備食材：動物骨(長骨或脊骨， 豬、牛、羊骨均可)250克， 紅棗15-25枚， 生薑數片
步驟1：將骨頭洗淨搗碎。
步驟2：骨頭置鍋內， 加水適量。
步驟3：加入紅棗、生薑， 用旺火燒沸， 後用文火燒2小時以上。
Advertisiment
步驟4：再加入生薑。
步驟5：湯稠之後， 根據食者喜好調味即成。
孕婦補血食譜——黑木耳蝦皮蛋
黑木耳有很好的補血功效， 蝦皮含有豐富的蛋白質和礦物質， 多吃能夠補充全面營養。
準備材料：木耳(水發)適量、雞蛋2個、蝦皮適量、沙拉油適量、食鹽4克、蒜5克。
Advertisiment
步驟1：木耳涼水泡發， 去蒂洗淨。
步驟2：雞蛋中加入洗乾淨的蝦皮， 打散。
步驟3：鍋熱油， 放入木耳翻炒片刻。
驟4：入打散的蝦皮蛋液， 炒熟盛出。
步驟5：利用鍋中剩餘的油， 入蒜末炒香， 放入水發好的木耳， 翻炒至木耳發出劈啪聲時， 加入炒好的蛋， 加鹽調味， 翻均出鍋， 即可。
黑木耳有很好的補血功效， 蝦皮含有豐富的蛋白質和礦物質， 多吃能夠補充全面營養。
孕婦補血食譜——碧玉白菜卷
白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
準備食材：白菜6片、胡蘿蔔1根、黃椒1個、菠菜1把、食鹽適量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克
步驟1：將青菜洗乾淨，切段。
步驟2：黃椒切細絲。
步驟3：胡蘿蔔去皮切絲。
步驟4：燒開水，分別將白菜葉、胡蘿蔔絲、菠菜焯熟。
步驟5：攤開一張白菜葉，將胡蘿蔔絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些。
步驟6：將蔬菜卷卷起。
步驟7：將蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上調味汁(白醋5mL、白糖5克、鹽適量、香油3mL)。
孕婦補血食譜——碧玉白菜卷
白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
準備食材：白菜6片、胡蘿蔔1根、黃椒1個、菠菜1把、食鹽適量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克
步驟1：將青菜洗乾淨，切段。
步驟2：黃椒切細絲。
步驟3：胡蘿蔔去皮切絲。
步驟4：燒開水，分別將白菜葉、胡蘿蔔絲、菠菜焯熟。
步驟5：攤開一張白菜葉，將胡蘿蔔絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些。
步驟6：將蔬菜卷卷起。
步驟7：將蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上調味汁(白醋5mL、白糖5克、鹽適量、香油3mL)。