黃魚豆腐
材料:黃魚1條, 豆腐兩塊。
調料:植物油, 醬油皆分別兩次用, 青蒜, 香菜, 料酒, 白糖, 醋, 蔥薑, 鹽, 味精各適量。
做法:1、將黃魚處理好, 清洗乾淨, 放在盆中澆上醬油醃一下。
2、蔥姜去皮, 洗淨, 青蒜洗淨, 切成段, 香菜洗淨, 切成末, 豆腐切成丁。
3、將鍋放在大火上燒熱,
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4、鍋內放植物油加熱, 油熱倒入蔥, 薑炸鍋, 再把黃魚放進, 加入料酒, 白糖, 醬油和清水燒開, 移到小火上煮10分鐘, 再移到大火上, 加入豆腐, 鹽和水, 燒半分鐘, 放入味精, 再燒兩個滾。
5、同時在湯盆中放上醋, 香菜末, 青蒜段, 隨即把燒好的黃魚, 豆腐等, 連湯倒進湯盆中即成。
提示:此菜軟嫩鮮香, 口感潤滑, 營養豐富。
奶油水果
材料:蘋果, 鳳梨, 櫻桃等各色水果。
調料:糖, 奶油各適量。
做法:1、先將奶油, 糖放入食品加工機中攪勻, 備用。
2、蘋果, 鳳梨用食品加工機切成片, 將一勺糖放入切好的水果片中拌勻。
3、水果裝盤後澆入攪好的奶油, 櫻桃點綴其上。
提示:本菜色澤鮮豔, 果味醇香,
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炒綠豆芽
材料:新鮮綠豆芽250克, 植物油適量。
調料:鹽, 味精適量。
做法:1、將新鮮綠豆芽洗淨備用。 、
2、將炒鍋燒熱後加入植物油, 待油熱後放入新鮮綠豆芽, 略煸炒後加入食鹽, 味精翻炒幾次即可。
提示:本菜清淡, 新鮮。
二冬芹菜
材料:嫩芹菜500克, 水發冬菇50克, 冬筍100克。
調料:鹽, 薑末, 白糖, 味精, 香油, 植物油各適量。
做法:1、將芹菜去根, 摘去老葉洗淨, 放入開水鍋內焯燙, 用筷子攪幾下便撈出, 控幹水分, 切成段, 用適量鹽拌。
2、將冬菇, 冬筍切成絲。
3、鍋放在大火上燒熱, 加植物油, 下薑末, 冬筍絲及適量鹽煸炒至九成熟時, 下冬菇絲, 白糖和味精翻炒後盛出, 待涼透後與芹菜, 香油相拌即可。
提示:本菜三色調和, 清香爽口, 是佐餐佳餚。
紅燒鯉魚
材料:鯉魚750克。
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調料:油, 高湯, 醬油, 白糖, 料酒, 蒜片, 鹽, 水澱粉, 薑塊, 蔥段, 香菇, 筍片各適量。
做法:1、魚處理好後洗淨, 在魚面上劃幾刀。
2、把魚炸至金黃色後撈出, 原油鍋放上蒜片, 蔥薑, 高湯, 料酒, 開鍋後放入炸好的魚, 再放入調味料移至微火煨靠, 至湯剩一半時將魚盛入盤內, 鍋移旺火用水澱粉勾芡澆於盤中魚上即可。
小編推薦的以上幾款菜式, 都是既美味又營養的, 如果孕媽媽伴有孕吐或者食欲不振, 試試這些菜, 都是可以讓孕媽媽大飽口福的, 其實這段時期可以吃一些巧克力緩解一下緊張的情緒, 而且在分娩的時候能適當減輕疼痛哦。