孕晚期食譜 清爽金針湯

到了孕晚期， 孕媽媽的食譜是不是都已經快被用完了呢？接下來， 小編會為你介紹一道美味食譜-清爽金針湯， 我們一起去學學看吧。

孕晚期食譜 清爽金針湯

清爽金針湯
原料：金針菇、蝦皮、紫菜、雞蛋、細薑絲
配料：鹽（最好是竹鹽）、雞精或蘑菇精、香油
做法：金針菇洗淨焯水撈出空幹水分；過重放入適量的水， 水開後放入細薑絲， 煮出香味後加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮， 出鍋前加入適量的竹鹽、雞精或蘑菇精， 再打入蛋花即可。
提示：蝦皮和紫菜上有很多鹽分了！菌類多少都有毒素， 先焯水可以去掉毒素；如果准媽媽的膽固醇水準已經高於正常值了， 可以用0膽固醇的豆腐代替膽固醇含量高的雞蛋烹飪。
營養備註：蝦皮含鈣量超級高， 居所有食物之首， 2:1的最佳的鈣磷比使其擁有最好的鈣吸收率；金針菇中的賴氨酸、鋅的含量特別高， 有促進智力發展和健腦的作用， 在日本被稱為“益智菇”。 它在降低膽固醇、抑制血脂升高等方面亦具有同樣的良好作用。
小編總結：蝦皮中含有豐富的鈣質， 對於孕晚期的孕媽媽和寶寶來具有很高的營養價值。 所以， 再加上其他的配料， 這款食譜對於孕媽媽來說就是最佳的選擇了。